منتديات شبكة حياة - كيك بلاك فورست,طريقة عمل كيك بلاك فورست

كيك بلاك فورست,طريقة عمل كيك بلاك فورست

كيك بلاك فورست,طريقة عمل كيك بلاك فورست

http://www.hayah.cc/forum/storeimg/h...530402_644.jpg

المقادير

بيض ,8 حبة

سكر , كوب

شوكولاتة سائلة, كوب

طحين , كوب

فانيلا , ملعقة

قطر , كوب

كريمة ,3 أكواب

شوكولاتة حبيبات,4/3 كوب

شوكولاتة فليك,2 حبة

طريقة التحضير
- يخفق البيض مع السكر بحركة ذات اتجاهٍ واحدٍ حتى يصبح الخليط كريمة متماسكة.
- ينخل الطحين مع الشوكلاتة مع الفانيليا ويضاف تدريجياً ويستمر الخلط في نفس الاتجاه السابق.

- يصب الخليط في قالب ويوضع في فرن بدرجة ( 160 ) مئويه لمدة ( 45 ) دقيقة.

- تقطع الكعكة افقياً إلى ثلاث شرائح وتشرب بشيرة الكعكات.

- توضع احدى الشرائح في طبق التقديم وهي مشربة.

- تخفق الكريمة وتغطى الشريحة بطبقة منها.

- تنزع نواة الكرز الاسود وتقطع انصافاً فوق طبقة الكريمة.

- توضع الشريحة الثانية وتغطى بطبقة من الكريمة.

- تلحق الشريحة الاخيرة وتغطى بطبقة من الكريمة.

- تغطى جوانب الكعكة بالكريمة وترص بحبيبات الشوكلاتة.

-يزين محيط الكعكة بدوائر الكريمة بواسطة كيس التزين ويوضع الكرز الاحمر المنزوع النواة فوقها.

- تكسر الشوكلاتة ( الفليك ) ويزين بها وجه الكعكه وتقدم باردة.

بالع ــافية

كيك بلاك فورست,طريقة عمل كيك بلاك فورست