منتديات شبكة حياة

منتديات شبكة حياة (http://www.hayah.cc/forum/)
-   المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ (http://www.hayah.cc/forum/13/)
-   -   أرجل دجاج مدخنة بالشاي (http://www.hayah.cc/forum/t131311.html)

اميرة الرياض 12-26-2013 02:07 PM

أرجل دجاج مدخنة بالشاي
 
أرجل دجاج مدخنة بالشاي
أرجل دجاج مدخنة بالشاي

لمقادير
3 ملعقة كبيرة تفل شاي

2 عود قرفة

2 ينسون ( نجوم)

3 قرنفل صحيح

2 ملعقة كبيرة ماء

1 ملعقة كبيرة فلفل أسود مجروش

2 ملعقة صغيرة ملح

3 ملعقة كبيرة زيت

8 أرجل دجاج بالجلد والعظم

بصل مخلل للتقديم


الطريقة
- يُخلط تفل الشاي مع القرفة، الينسون، القرنفل والماء في وعاء عميق.

- يُبطن قاع صينية فرن مستطيلة بورق الألومنيوم، يُوضع الخليط السابق داخل الصينية وفوقه شبكة معدنية.

- في وعاء منفصل، يُخلط الفلفل الأسود مع الملح والزيت، تُتبل أرجل الدجاج بالخليط جيداً ثم تُرص فوق الشبكة المعدنية.

- تُغطى أرجل الدجاج بورق الألومنيوم بإحكام، تُرفع الصينية على نار متوسطة، تُترك لمدة ساعة تقريباُ

أو حتى تمام نضج الدجاج.

- تُرص على طبق التقديم مع قليل من مخلل البصل
أرجل دجاج مدخنة بالشاي


الساعة الآن 02:50 PM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO