تابعي جديدنا بالفيسبوك


العودة   منتديات شبكة حياة > حياتك > المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ

خطوات عمل المرقوق باطريقه الجنوبيه

خطوات عمل المرقوق باطريقه الجنوبيه خطوات عمل المرقوق باطريقه الجنوبيه خطوات عمل المرقوق باطريقه الجنوبيه خطوات عمل المرقوق - المرقوق بالطريقة الجنوبية بالصور خطوات عمل

المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 12-25-2013, 06:40 PM   المشاركة رقم: 1
الصورة الرمزية
الصورة الرمزية شمس الاحلام
الكاتبة:
اللقب:
مشاركة نشطة
عرض البوم صور شمس الاحلام  
معلومات العضوة

التسجيل: 20-12-2013
العضوية: 85203
المشاركات: 517
بمعدل : 0.36 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
شمس الاحلام غير متواجد حالياً

افتراضي خطوات عمل المرقوق باطريقه الجنوبيه

خطوات عمل المرقوق باطريقه الجنوبيه
خطوات عمل المرقوق باطريقه الجنوبيه

خطوات عمل المرقوق - المرقوق بالطريقة الجنوبية بالصور



خطوات عمل المرقوق - المرقوق بالطريقة الجنوبية بالصور


المقادير والطريقة معاً ..


عجينة المرقوق ..

( دقيق بُرّ + ماء كافي للعجن + ملح )

ويمكن إستخدام أي نوع دقيق ..

ونعمل عجينة قاسية نوعاً ما كما في الصورة لأننا راح نفردها فيما بعد ..


خطوات عمل المرقوق باطريقه الجنوبيه wol_error.gifهذه الصورة مصغره ... نقره على هذا الشريط لعرض الصوره بالمقاس الحقيقي ... المقاس الحقيقي 666x500 والحجم 44 كيلوبايت .خطوات عمل المرقوق باطريقه الجنوبيه 180051.png



،‘


بعد ذلك نقوم بصنع المرق الخاص بالمرقوق

نحمس بصل في قليل من الزيت حتى يتغير لونه ، نضيف له معجون طماطم أو طماطم نخلطها ونضيفها للبصل ..
نتركها تتسبك قليل ثم نضيف لها لحم " هبر " أو ممكن دجاج
نضع إضافاتنا حسب الرغبة من بهارات وماجي وورق غار وملح وفلفل رومي + حارّ

ونضيف عليها كوب ماء نتركها تتسبك لمدة 10 دقائق ..
ثم نضيف لها الخُضار اللي نريد
" جزر + كوسة + قرع عسلي + فاصوليا " >> حسب الرغبة طبعاً ..
ونزيدها كوبين ماء قابلة للزيادة حسب كمية العجينة ..

ونغطيها ونتركها تنضج تقريباً تحتاج ثلث ساعة على حسب نوع اللحم وحجمه والخُضار كمان ..


خطوات عمل المرقوق باطريقه الجنوبيه wol_error.gifهذه الصورة مصغره ... نقره على هذا الشريط لعرض الصوره بالمقاس الحقيقي ... المقاس الحقيقي 666x500 والحجم 39 كيلوبايت .خطوات عمل المرقوق باطريقه الجنوبيه 180052.png



،‘



خطوات عمل المرقوق باطريقه الجنوبيه wol_error.gifهذه الصورة مصغره ... نقره على هذا الشريط لعرض الصوره بالمقاس الحقيقي ... المقاس الحقيقي 666x500 والحجم 33 كيلوبايت .خطوات عمل المرقوق باطريقه الجنوبيه 180053.png



خطوات عمل المرقوق - المرقوق بالطريقة الجنوبية بالصور

فساتين - ازياء - لانجري - وصفات طبخ - ملابس اطفال - مكياج - تسريحات - منتدى نسائي </SPAN>




ونقوم الآن بفرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق وإضافتها على المرق ..


خطوات عمل المرقوق باطريقه الجنوبيه wol_error.gifهذه الصورة مصغره ... نقره على هذا الشريط لعرض الصوره بالمقاس الحقيقي ... المقاس الحقيقي 666x500 والحجم 34 كيلوبايت .خطوات عمل المرقوق باطريقه الجنوبيه 180054.png




،‘


ونقوم بتقطيعها لقطع صغيرة ليسهل إضافتها ونضجها ..



خطوات عمل المرقوق باطريقه الجنوبيه wol_error.gifهذه الصورة مصغره ... نقره على هذا الشريط لعرض الصوره بالمقاس الحقيقي ... المقاس الحقيقي 666x500 والحجم 36 كيلوبايت .خطوات عمل المرقوق باطريقه الجنوبيه 180055.png



،‘



نضيف العجينة إلى المرق بالتدريج حتى ما تتلاصق وينضج الخارج ويبقى الداخل عجين ..


خطوات عمل المرقوق باطريقه الجنوبيه wol_error.gifهذه الصورة مصغره ... نقره على هذا الشريط لعرض الصوره بالمقاس الحقيقي ... المقاس الحقيقي 666x500 والحجم 36 كيلوبايت .خطوات عمل المرقوق باطريقه الجنوبيه 180056.png




،‘


بعد ما تنضج الدفعة السابقة ، نضع دُفعة أخرى من دون تحريك ، نكتفي بهزّ القدر قليلاً فقط ..


خطوات عمل المرقوق باطريقه الجنوبيه wol_error.gifهذه الصورة مصغره ... نقره على هذا الشريط لعرض الصوره بالمقاس الحقيقي ... المقاس الحقيقي 666x500 والحجم 40 كيلوبايت .خطوات عمل المرقوق باطريقه الجنوبيه 180057.png



خطوات عمل المرقوق - المرقوق بالطريقة الجنوبية بالصور


نتركها تنضج مع متابعتها وهزّ القدر حتى يغطي المرق العجينة ويعمل على إستوائها .. وبإمكاننا تحريكها بهدوء علشان ما تنهرس ويتغير شكلها ..
ما راح تآخذ وقت تقريباً 10 دقائق أو ربع ساعة بالكثير ..

قدميها وهي ساخنة ..

أضيفي عليها السمن البلدي .. ويمكن الإستغناء عنه ..


خطوات عمل المرقوق باطريقه الجنوبيه wol_error.gifهذه الصورة مصغره ... نقره على هذا الشريط لعرض الصوره بالمقاس الحقيقي ... المقاس الحقيقي 666x500 والحجم 44 كيلوبايت .خطوات عمل المرقوق باطريقه الجنوبيه 180058.png



،‘



خطوات عمل المرقوق باطريقه الجنوبيه wol_error.gifهذه الصورة مصغره ... نقره على هذا الشريط لعرض الصوره بالمقاس الحقيقي ... المقاس الحقيقي 666x500 والحجم 45 كيلوبايت .خطوات عمل المرقوق باطريقه الجنوبيه 180059.png



،‘


خطوات عمل المرقوق باطريقه الجنوبيه 180060.png



خطوات عمل المرقوق باطريقه الجنوبيه wol_error.gifهذه الصورة مصغره ... نقره على هذا الشريط لعرض الصوره بالمقاس الحقيقي ... المقاس الحقيقي 666x500 والحجم 57 كيلوبايت .خطوات عمل المرقوق باطريقه الجنوبيه 180061.png


مواضيع قد تعجبك:


رد مع اقتباس
جديد المواضيع في قسم المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2016, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO