منتديات شبكة حياة - صينية بطاطس بس شكل تاني

صينية بطاطس بس شكل تاني

صينية بطاطس بس شكل تاني

http://www.hayah.cc/forum/storeimg/h...435518_339.jpg

لحم مفروم
بصل مفروم
بقدونس مفروم
شرائح بطاطس

ثوم مفروم حسب الرغبة
ملح / فلفل أسود / ذرة قرفة / كمون

الصلصة

طماطم / مكعب ماجي / ملح /
/ قليل ماء / معجون طماطم

الطريقة

نضع اللحم المفروم مع البصل والبقدونس
والبهارات في زبدية كما في الصورة

http://www.hayah.cc/forum/storeimg/h...435517_407.jpg

وتعجن جيداً مع بعض حتى تتجانس المقادير

تكور حسب الحجم المرغوب
وترص في صنية بهذا الشكل

http://www.hayah.cc/forum/storeimg/h...435518_755.jpg

نرص بين كور الكفتة شرائح البطاطس
كما في الصورة

http://www.hayah.cc/forum/storeimg/h...435517_804.jpg

وبعد الانتهاء من الكمية نقوم بخلط مقادير
الصلصة معاً على النار ثم تصب على الكفتة

http://www.hayah.cc/forum/storeimg/h...435517_485.jpg

تغطى الصينية بقصدير وتدخل الفرن حتى
تستوي ثم ننزع القصدير وتترك

تحت الشوايه قليلاً ثم تقدم بهذا الشكل
وممكن تؤكل مع خبز أو رز أبيض

http://www.hayah.cc/forum/storeimg/h...435518_246.jpg

وبالهنآآآآآآآآء والشفآآآآآآآآآآء