فطيره لذيذه 2013 - فطيره شهيه

[اميرة الحنين]

فطيره لذيذه 2013 - فطيره شهيه

فطيره لذيذه 2013 - فطيره شهيه
فطيره لذيذه 2013 - فطيره شهيه

المقادير
1 ملعقة كبيرة خميرة جافة
2 ملعقة كبيرة سكر
1 كوب ماء دافئ
5 كوب دقيق
3 ملعقة كبيرة حليب بودرة
1 ملعقة صغيرة ملح
1 بيض
2 ملعقة كبيرة زبدة
1 كوب حليب
للحشو
لحم مفروم معصج
جبن شيدر
للدهن
1 صفار بيض
2 ملعقة كبيرة حليب
للتزيين
سمسم
حبة بركة
الطريقة
- تُذاب الخميرة والسكر في الماء الدافئ وتُترك لمدة 10 دقائق.
- يُنخل الدقيق والحليب البودرة والملح ويوضع في آلة العجن على سرعة متوسطة.
- يُضاف للدقيق خليط الخميرة والبيض والزبدة ويُعجن.
- يُضاف للخليط الحليب ويُعجن حتى تندمج كل المكونات ونحصل على عجين أملس ومتماسك.
- يُغطى العجين بمنشفة قماش ويُترك في مكان دافئ لمدة 10 دقائق حتى يختمر.
- يُقطع العجين إلى كرات صغيرة ثم تُفرد على سطح مائدة مرشوش بقليل من الدقيق على هيئة دوائر.
- توضع كمية من اللحم المفروم أو جبن الشيدر على أحد جانبي العجين ثم يُلف على شكل أسطوانة بحيث نبدأ بالطرف القريب من الحشو ويكون الحشو للداخل
- يُرص على صاج فرن مدهون بقليل من الزيت ويُغطى بمنشفة قماش ويُترك لمدة 35 دقيقة ليختمر مرة أخرى.
- يُجهز الفرن بتسخينه على درجة حرارة 200 درجة مئوية .
- يُخفق صفار البيض مع الحليب ويُدهن سطح وحدات الخبز به.
- يُرش سطح الخبز بالسمسم وحبة البركة.
- يُخبز في الفرن لمدة 15 دقيقة.
فطيره لذيذه 2013 - فطيره شهيه

مواضيع قد تعجبك:

• طريقة عمل فطيره البندق ، كيفية عمل فطيره البندق
• طريقة عمل حلى فطيره الفواكهه ، كيفية عمل حلى فطيره الفواكهه
• طريقة فطيرة السلمون , فطيره السلمون , فطيره السلمون , فطيره السلمون
• خطوات تحضير فطيره على شكل ورده ، بالصور عمل فطيره على شكل ورده
• بنت الصحن فطيره لذيذه

منتديات شبكة حياة - المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ