جديد الفعاليات
دخول العضوات
11-12-2013, 09:20 PM
| المشاركة رقم: 1 | |||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||
 مقلوبة كتكوتالسلام عليكم موضوعي هو مقلوبة كتكوت تكلها وتموت000بعد الشر عليكم ياقمرات المقلوبه المصريه  مسائكم \صباحكم وردجبتلكم اليوم مقلوبه مصريه أصلي أنا مصريه وافتخر عموما أنا بعملها كده ولو أي حد عنده أضافات يتفضل معانا المكونات... 2 حبه باذنجان كبير زيت للتحمير 2 حبه بصل 2 حبه طماطم 1 كيلو لحمه خاليه من العضم مقطعه يفضل يعني تكون مربعات رز مصري... أي مقدار اللي انتي تطبخيه فبيتك عادي يعني كمون وملح فلفل وبهارات الطريقه يتم سلق اللحمه مع البهارات والملح والفلفل وبعد تسويتها ننشلها من الشوربه يتم غسل الأرز ونقعه في حله على جنب تقطع كل من البصل والطماطم ألى شرائح يتم تقطيع البذنجان وتحميره على النار والزيت وأنتشاله على ورق نشاف للزيت ويرش بلكمون والملح نجيب حله أو طنجره زي مابيسموها ونحط في القاع نص شرائح البصل وفوقها شرائح الطماطم وبعدين طبقه رز وبعدها طبقه باذنجان وبعدين طبقه اللحمه كلها وبعدين البصل تانب والطماطم وترصيهم عليها كده وفي الأخر باقي الأرز ثم تضيفي شوربه اللحمه على قدر مقدار تسويه الرز وتتذوقي الأرز بلشوربه قبل أضافه الملح لأن الشوربه فيها ملح وتتركي قليل من الشوربه لشربها مع الأكله وتسيبي الشوربه لحد ماتنشف على الأرز وتهدي النار عليها تستوي مع الغطا على الحله طبعا وبعد تسويتها تقومي جايبه طبق التقديم وتقلبي الحله عليها وتحاوللي قدر الأمكان أنها ماتقعش من الطبق و تنزل كتله واحده وبلهنا والشفا شكراً لكم و انتظر ردودكم :) مواضيع قد تعجبك:
| ||||||||||||||||||||||||||||
 | ||||||||||||||||||||||||||||
بنت الخير 
 جديد المواضيع في قسم أطباق رئيسية |
| |
|
11-13-2013, 02:42 AM
| المشاركة رقم: 3 | ||||||
| تسلم الايادى | ||||||
| | |||||||
 |
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| الشر , تكلها , عليكم , كتكوت , مقلوبة , وتموت000بعد , ياقمرات |
مقلوبة كتكوت
العرض العادي
| |
الساعة الآن 02:15 AM.