ورقة لحم بالطريقة المصرية
 

من المطبخ المصري إليكي مباشرة ً ورقة اللحم بالطريقة المصرية
تمتعي بأشهي و أسهل أطباق اللحم المصرية . يعد هذا الطبق من الاطباق التي تنفرد بها السيدة المصرية في بيتها طبق ورقة اللحم و ذلك دون الذهاب للمطاعم استمتعي به داخل مطبخك

ملف مرفق 2626

المكونات

• 1 كغم لحم ضاني قطع
• ¼ كغم كبده وكلاوي
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
• بهارات حسب الرغبة
• 1 حبة بصل حلقات
• 1 فلفل رومي أحمر
• 1 فلفل رومي أصفر
• 1 فلفل رومي أخضر
• 5 حبة بطاطس صغيرة
• ورقة زبدة
• ورقة الومنيوم

طريقة التحضير

1. في وعاء عميق تخلط جميع المكونات ثم يوضعوا في وسط ورقة الزبدة
2. تلف ورقة الزبدة بإحكام ثم تلفه مرة أخرى في ورقة الألومنيوم
3. توضع اللفة في صنية في الفرن على درجة حرارة عالية لمدة 45 دقيقة
4. تقدم في طبق كبير إما في ورق اللف أو تقدم في طبق مناسب بدون ورق اللف

وقت الطهي: 30 دقيقة

رد: ورقة لحم بالطريقة المصرية 2013