طريقه عمل الهريسه

Brave · 12-13-2013, 06:26 PM

ولكى سيدتى طريقه عمل الهريسه بالطريقه المصريه حيث انها طريقه سهله يمكنك ان تحضريها لاقاربك لكى تستمتعى يها انتى والعائله لتعطيكم الطاقه فى الشتاء والهريسه لها مذاق ممتاز تجعلك تكريرها ولكى تقدمى منها لاحبائك وهذه الطريقه من ابسط الطرق وسوف نقدم لكم المقادير و طريقه التحضير حصريا على مواقع الحياه
طريقه عمل الهريسه hayahcc_1355408803_982.png

طريقه عمل الهريسه hayahcc_1355408803_982.png

المقادير:

3 فناجين من السميد.
1 فنجان من الحليب.
1 فنجان من السكر.
2/1 ملعقة من ماء الورد.
1 فنجان من مسحوق الجوز الهند.
100 غرام من الزبدة.
1 فنجان من اللوز.

كيفية الإعداد:

اخلط جوز الهند والزبدة والسميد في وعاء (زبدية أو طاسة) وفي وعاء آخر ضع السكر والحليب وماء الورد واخلطهم جيداً. افرش محتويات الزبدية الأولى فوق في صينية (بعد أن تبل داخلها بالسمنة). على أن تكون الفرشة مستوية وبشكل دائري. ثم ضع محتويات الزبدية الثانية فوق محتويات الزبدية الأولى التي فرشتها في الصينية (أترك الصينية زهاء ساعة).
سخّن الفرن وأدخل الصينية عشر أو (15) دقيقة ثم أخرجها واستعمل السكين لتقسيم محتويات الهريسة بشكل مربعات وضع اللوز فوق المربعات وأعد الصينية إلى الفرن حتى يصبح لون الهريسة بنياً انتظر حتى تبرد ثم قدمها مربعات.

(القطر):

المقادير:

6 فناجين (أو أكواب) سكر.
2 كوب ماء
1 ملعقة صغيرة عصير ليمون.
2/1 كوب ماء زهر

الطريقة :

يوضع السكر في قدر ويضاف إليه كمية من الماء. يوضع على نار خفيفة ويحرك باستمرار حتى يذوب السكر وتظهر الرغوة على وجه القطر، تزال الرغوة ويترك ليغلي على النهار مدة خمس دقائق..
يضاف عصير الحامض إلى القطر قبل رفعه عن النار بدقيقتين.
يرفع القطر عن النار ويوضع عليه ماء الزهر ويحرك.

مواضيع قد تعجبك:

منتديات شبكة حياة - حلويات وصفات حلى مكسرات