تابعي جديدنا بالفيسبوك


العودة   منتديات شبكة حياة > حياتك > المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ > أطباق رئيسية

بريانى الخضروات , طريقة اعداد البريانى , وصفة رائعه لبريانى الخضروات

بريانى الخضروات , طريقة اعداد البريانى , وصفة رائعه لبريانى الخضروات بريانى الخضروات , طريقة اعداد البريانى , وصفة رائعه لبريانى الخضروات بريانى الخضروات ,

أطباق رئيسية

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 12-06-2013, 04:48 PM   المشاركة رقم: 1
الصورة الرمزية
الصورة الرمزية ريحانة الوادى
الكاتبة:
اللقب:
عضوية محظورة
عرض البوم صور ريحانة الوادى  
معلومات العضوة

التسجيل: 10-11-2013
العضوية: 82398
المشاركات: 520
بمعدل : 0.35 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
ريحانة الوادى غير متواجد حالياً

افتراضي بريانى الخضروات , طريقة اعداد البريانى , وصفة رائعه لبريانى الخضروات



بريانى الخضروات , طريقة اعداد البريانى , وصفة رائعه لبريانى الخضروات hayahcc_1354798106_972.gif




طبق الرئيسي تقليدي في الهند و باكستان . على الرغم من أن هذه الوصفة نباتية إلا أن البرياني يمكن طهيه مع لحم البقر والضأن أو الدجاج.


المقادير:


2 كوب أرز بسمتي

1 كوب من الخضروات المشكلة، مقطعة مكعبات صغيرة (القرنبيط، والبطاطاس، والجزر)

150 غرام البازلاء

3 بصل، شرائح ناعما

2 الفلفل الأخضر، مقطعة ناعما

الملح حسب الرغبة

1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأحمر

1 ملعقة صغيرة من القرفة

1 ملعقة صغيرة من بذور الكمون

4 حبات قرنفل

1/2 ملعقة صغيرة فلفل الأسود

4 الطماطم، مقطعة مكعبات صغيرة

1/2 كوب زبادي

4 ملعقة كبيرة زيت نباتي

1/2 ملعقة صغيرة بذور الخردل

2 ملاعق كبيرة من الزبيب

الكزبرة الطازجة



الطريقة:


1 - إغسلي الأرز البسمتي جيدا قبل الطهي.

2 - في وعاء كبير، إطهي الأرزمع 4 أكواب من الماء والملح والزبيب، وحتى ينضج الأرز جيدا.

3 - حمري كل واحد من الخضروات على حدى في الزيت.

4 - في مقلاة كبيرة، سخني 1 ملعقة كبيرة من الزيت ثم أضيفي بذور الخردل والفلفل الأخضر والقرفة والكمون ومسحوق البذور، والقرنفل، والفلفل الأسود قلبي المزيج لمدة ١ دقيقة .

5 - أضيفي البصل قلبيه حتى يصبح ناعما.

6 - أضيفي الملح ومسحوق الفلفل الأحمر وإستمري في التقليب.

7 - أضيفي الطماطم تقلى حتى تنضج بشكل كافي.

8 - أضيفي الزبادي ويقلب جيدا.

9 - أضيفي جميع الخضروات المقلية.

10 - أضيفي الأرز المطبوخ وقلبي جيدا لكن تأكدي أن حبوب الأرز لا تكسر. يطهى لمدة حوالي 3 دقائق.

11 - إغرفي هذا البرياني في طبق تقديم.

12 - قدميه مزين بأوراق الكزبرة.


بريانى الخضروات , طريقة اعداد البريانى , وصفة رائعه لبريانى الخضروات hayahcc_1354798106_358.gif





مواضيع قد تعجبك:



التعديل الأخير تم بواسطة فاتن بشير ; 01-31-2015 الساعة 05:26 PM
رد مع اقتباس
جديد المواضيع في قسم أطباق رئيسية

قديم 12-12-2013, 11:13 PM   المشاركة رقم: 2

معلومات العضوة
الكاتبة:
اللقب:
عضوة حيوية

التسجيل: 11-12-2013
العضوية: 84602
المشاركات: 13
بمعدل : 0.01 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
Brave غير متواجد حالياً

عرض البوم صور Brave  
افتراضي رد: بريانى الخضروات , طريقة اعداد البريانى 2013 , وصفة رائعه لبريانى الخضروات

شكرا انه موضوع رائع


رد مع اقتباس
قديم 12-13-2013, 12:57 PM   المشاركة رقم: 3

معلومات العضوة
الكاتبة:
اللقب:
بداية الحياة
الصورة الرمزية
الصورة الرمزية سفروتة

التسجيل: 12-12-2013
العضوية: 84735
المشاركات: 6
بمعدل : 0.00 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
سفروتة غير متواجد حالياً

عرض البوم صور سفروتة  
افتراضي رد: بريانى الخضروات , طريقة اعداد البريانى 2013 , وصفة رائعه لبريانى الخضروات

موضوع جمييييييل


رد مع اقتباس

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2016, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO