العودة   منتديات شبكة حياة > حياتك > الأعمال اليدوية و التجارب المنزلية Handicrafts

كيفية استخدام المايكرويف 2013 ،المعلومات الحقيقية عن المايكرويف 2013

كيفية استخدام المايكرويف 2013 ،المعلومات الحقيقية عن المايكرويف 2013 كيفية استخدام المايكرويف 2013 ،المعلومات الحقيقية عن المايكرويف 2013 كيفية استخدام المايكرويف 2013 ،المعلومات الحقيقية عن

الأعمال اليدوية و التجارب المنزلية Handicrafts

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 12-04-2013, 08:26 PM   المشاركة رقم: 1
الصورة الرمزية
الصورة الرمزية مشاعل الظلام
الكاتبة:
اللقب:
عضوية محظورة
عرض البوم صور مشاعل الظلام  
معلومات العضوة

التسجيل: 26-11-2013
العضوية: 83677
المشاركات: 998
بمعدل : 0.41 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
مشاعل الظلام غير متواجد حالياً

افتراضي

كيفية استخدام المايكرويف 2013 ،المعلومات الحقيقية عن المايكرويف 2013


كيفية استخدام المايكرويف 2013 ،المعلومات الحقيقية عن المايكرويف 2013
كيفية استخدام المايكرويف 2013 ،المعلومات الحقيقية عن المايكرويف 2013



أضرار استخدام الميكرويف ... بين الحقيقة والخيال



كيفية استخدام المايكرويف  2013 ،المعلومات الحقيقية عن المايكرويف  2013 hayahcc_1354638374_506.gif


كيفية استخدام المايكرويف  2013 ،المعلومات الحقيقية عن المايكرويف  2013 hayahcc_1354638374_550.gif




حذر بروفسور متخصص بالهندسة الكهربائية من الإفراط باستخدام أجهزة "الميكروويف" لتسخين



الطعام مؤكدا إن من شأن ذلك التعرض "لنقص" في عدد كريات الدم الحمراء.. يقابله زيادة في عدد
كريات الدم البيضاء وذلك لان هذه الاشعه لاتقوم بقتل الميكروبات وبالتالي تزيد معدلات الأجسام
الغريبة في الجسم.وازدياد نسبة الكولسترول بالدم والإصابة بأمراض الحساسية ونقص الفيتامينات
وبعض المعادن.وحذر البروفسور من ترك جهاز الميكروويف بالقرب من الصغار والمراهقين مشيراً
ان من شأن ذلك ان يتعرضوا أثناء عبثهم لتلف الأنسجة أو الصعقة المميتة والضارة جداً.
ما هي الإحتياطات اللازمة عند التعامل مع الميكروويف؟
1- لابد من ترك مسافة نحو 60سنتيمتراً على الأقل من جهاز الميكروويف
2- والتأكد من إغلاق باب فرن الميكروويف.
3- والتأكد من كمية التسرب الأقصى المسموح به من جهاز فرن الميكروويف.
4- وعدم استعمال الأواني المعدنية داخل الميكروويف.
5- وعدم العبث بمحتويات جهاز فرن الميكروويف الداخلية.
6- وعمل الصيانة اللازمة له وإصلاحه لدى المختصين عند تعطله

كيفية استخدام المايكرويف  2013 ،المعلومات الحقيقية عن المايكرويف  2013 hayahcc_1354638374_506.gif
استخدام الميكروويف بين الحقيقة والوهم
كثر في الآونة الأخيرة استخدام الميكروويف في المطبخ وتسخين الطعام، وأصبح هذا الجهاز من الأجهزة المهمة في المطبخ، وذلك لاختصاره لوقت تسخين الطعام وسهولة التعامل معه.. ولكن هل استخدام الميكروويف مأمون صحياً؟ وهل يؤثر على القيمة الغذائية للطعام؟ وكيف يمكن استخدامه بدون حدوث أي مضاعفات؟
سنحاول في هذا المقال الإجابة عن هذه التساؤلات وغيرها..

كيفية استخدام المايكرويف  2013 ،المعلومات الحقيقية عن المايكرويف  2013 hayahcc_1354638374_506.gif
كيف يعمل الميكروويف؟
يعمل جهاز الميكروويف بواسطة إصدار أشعة كهرومغناطيسية، مثل موجات التليفزيون والراديو، تقوم بتحويل الطاقة من تردد قليل إلى تردد عال، والغذاء له قابلية لامتصاص هذه الترددات وبالتالي يتم تسخين جزيئات الطعام وترتفع حرارته.

كيفية استخدام المايكرويف  2013 ،المعلومات الحقيقية عن المايكرويف  2013 hayahcc_1354638374_506.gif
استخدام الميكروويف في طبخ الطعام
• يجب تغطية الطعام عند تسخينه؛ لأن ذلك يمنع من تطاير الدهون ويسرع من عملية الطبخ ويساعد على نضج الطعام.
• يمكن تغطية الطعام بالأوراق الخاصة (بلاستيك) أو بصحن زجاجي.
• تستخدم بعض الأخوات الميكروويف لطبخ الطعام، وفي هذه الحالة يجب مراعاة تحريك وتقليب الطعام مثل الكباب والهمبرجر.
تذويب الطعام في الميكروويف
• ضعي الميكروويف على التذويب أو الحرارة المعتدلة ـ البطيئة.
• أزيلي أي سوائل للحم أو للسمك أو الدجاج وضعي اللحم في وعاء خاص.
• غطي اللحم بأوراق الشمع أو أوراق لا تمتص الدهون؛ فإن ذلك يسرع من تذويب الطعام.

كيفية استخدام المايكرويف  2013 ،المعلومات الحقيقية عن المايكرويف  2013 hayahcc_1354638374_506.gif
تأثير الميكروويف على القيمة الغذائية للطعام
وجد من العديد من الدراسات أن تأثير التسخين باستخدام الميكروويف على القيمة الغذائية للأطعمة لا يختلف عن استخدام طرق الطبخ الأخرى، فلم يوجد تأثير يذكر في حالة تركيب البروتين والدهون والفيتامينات والأملاح المعدنية.

كيفية استخدام المايكرويف  2013 ،المعلومات الحقيقية عن المايكرويف  2013 hayahcc_1354638374_506.gif
نصائح مهمة عند تسخين الطعام بجهاز الميكروويف
• لا يتم إشعال الميكروويف بدون وجود طعام داخله، وفي حالة عمل ذلك، ضعي كوباً من الماء بداخله لامتصاص الأشعة لمدة خمس دقائق.
• لا يستخدم الفرن في تجفيف أشياء أخرى غير الطعام مثل قطع قماش أو مناديل أو غير ذلك.
• اختاري الحرارة المناسبة حسب نوع الطعام.
• إذا كان الميكروويف يشتعل مع أجهزة أخرى في المطبخ في الدائرة الكهربائية نفسها، فإن ذلك يؤثر على كفاءة الميكروويف وقدرته على التسخين.
وإذا وجدت أن الطعام ينضج بسرعة فإن ذلك يرجع إلى عدة أسباب:
• قد تكون درجة حرارة الفرن عالية.
• قد تكون قوة الميكروويف عالية مثلا "700 وات بدلا من 500 وات".
• نوع الغذاء، فإن بعض الأغذية تنضج بشكل أسرع "بيض، جبن" ولتخفيف سرعة الطبخ ضعي كوباً
من الماء داخل الميكروويف، فإن ذلك يجذب الأشعة وبالتالي يخفف من قوة الأشعة للغذاء.
*** أرجو الإستفادة ***


كيفية استخدام المايكرويف 2013 ،المعلومات الحقيقية عن المايكرويف 2013
كيفية استخدام المايكرويف 2013 ،المعلومات الحقيقية عن المايكرويف 2013

مواضيع قد تعجبك:


رد مع اقتباس
جديد المواضيع في قسم الأعمال اليدوية و التجارب المنزلية Handicrafts


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2019, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO