تونة محفوظة بصنع اديكى

المقادير

2 قطعة تونة مخلية من العظم والجلد




4 كوب ماء مغلى

5 معلقة كبيرة عصير ليمون

4 ورق غار

1 كوب زيت زتون

1 معلقة صغيرة ملح

الطريقة

- توضع قطعة التونة فى ماء مغلى ويضاف اليها عصير الليمون وورق الغار الى ان تبداء الغليان

- ترفع قطعة التونة وترش بالملح وتغمز بزيت الزيتون وتترك فى الثلاجة لمدة يوم على الاقل

- يمكن استخدامها مثل التونة المعلبة لعمل سلطة التونة مع قليل من الكرفس والبصل

- يمكن استخدام الزيت الذى نقعت بة التونة لطهى اطباق اخرى مصنوعة من السمك