منتديات شبكة حياة - طريقة عمل .. بطآطآ لندن.. بالصور .. لذيذه

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/46455.png

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/46456.png

المقادير :

1/ بطاطس حجم كبير تغسلينها كويس وتغرزينها بالشوكة وتحطينها
في الفرن تنشوي لمدة ساعة ونص.. وإذا مستعجلة اسلقيها حتى تنضج تماماً .

2- ( جبنة مازرولا + خيار ايراني شرائح صغيرة + حمص + فاصوليا حمراء + فطر
قطع مرتديلا مربعات + ذرة + جبن أبيض مربعات + شرائح زيتون حلواني بالشطة )

3- الصوص 1 ( زيت زيتون + ليمون ) الصوص 2 ( زبادي + مايونيز + أوريجانو )
الصوص 3 ( زبادي + مايونيز + مخلل مانجو ماركة أبو جمل ) ..

الطريقة ..

1- نفتح البطاطس بالسكين مع الاحتفاظ بالقشرة من تحت ونضعها في طبق

وبعدها نهرسها وهي حارة طبعا مع شوي زبدة وجبنة المازورلا وقليل مايونيز كما في الشكل

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/46457.png

2- أنقلها لطبق التقديم وتكون بهالشكل ..

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/46457.png

3- أبدأ بوضع جميع الخضار والبقول الموجودة لدي .. بهالشكل ..

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/46458.png

4- أبدأ بوضع الصوص بالتدريج ..

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/46459.png

الأول ثم الثاني فالثالث ..

وترش بالأريجانو.. وتكون كما في الشكل ..

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/46460.png