قبل صنع الكيك 2013 ، قواعد مهمة لصناعة الكيك 2013
 

قبل صنع الكيك 2013 ، قواعد مهمة لصناعة الكيك 2013
قبل صنع الكيك 2013 ، قواعد مهمة لصناعة الكيك 2013

يجب ان تكون الزبدة والبيض والحليب بدرجة حرارة الغرفة .
- يجب ان تكون الزبدة سائحة وأن لاتذوب على النار إلا إذا تطلبت الوصفة ذلك وان تكون غير مملحة .
- يحمى الفرن قبل أدخال الكيكة بـ15 دقيقة حتى تتوزع الحرارة به .
- استخدمي المضراب الكهربائي عن صنع الكيك .
- لا تكثري من ضرب البيض حتى لا يدخل الهواء إلى الكيكة .
- أستعملي وعاء عميق عن الخلط لأنه يساعد على التحريك الجيد وحتى لا تتناثر أجزاء من المقادير خارج الأناء .
- أحذري من فتح الفرن قبل انتهاء المده المقرر لصنع الكيكة حتى لا تهبط الكيكة .
- عليك بنخل الدقيق مع البكنج بودر لأنه يساعد على أنتفاخ الكيكة .

http://www.hayah.cc/forum/storeimg/h...323065_158.gif

قبل صنع الكيك 2013 ، قواعد مهمة لصناعة الكيك 2013
قبل صنع الكيك 2013 ، قواعد مهمة لصناعة الكيك 2013