مسقعة بالدجاج و الشيدر , طريقة عمل المسقعة

[كبريائى غرورى]

مسقعة بالدجاج و الشيدر , طريقة عمل المسقعة

مسقعة بالدجاج و الشيدر , طريقة عمل المسقعة
مسقعة بالدجاج و الشيدر , طريقة عمل المسقعة

المكونات

ثمرة كبيرة من الباذنجان الرومي

ملعقة كبيرة من الملح

بصلة كبيرة مقطعة

نصف ملعقة صغيرة من التوابل المختلفة

كوب من معجون الطماطم المعلب

500 جم من صدور الدجاج المخلية

ثلث كوب من أوراق البقدونس المقطعة

زيت نباتي للقلي

كوب زبادي

ثلثا كوب جبن شيدر أو بارميزان (حسب رغبتك)

طريقة التحضير

سخني الفرن في درجة حرارة 220 درجة..
اغسلي صدور الدجاج جيدا ثم قطعيها إلى شرائح متوسطة السمك وضعيها جانبا.
قشري الباذنجان وقطعيه شرائح ثم ضعيه في طبق وعليه كمية من الملح و ضعيه جانبا لمدة 15 دقيقة.
أحضري مقلاة، سخني فيها الزيت النباتي وضعي فيها شرائح الباذنجان وقلبي على الجانبين لمدة من 3 إلى 4 دقائق حتى يصبح لونه ذهبيا ثم ارفعيه من على النار وضعي الباذنجان في طبق حجمه مناسب.
أعيدي المقلاة إلى النار واخفضي درجة الحرارة ثم أضيفي شرائح البصل وقلبي لمدة من 3 إلى أربع دقائق، أضيفي الطماطم مع الاستمرار في التقليب لمدة من 2 إلى 3 دقائق ثم أضيفي شرائح الدجاج والبقدونس وغطي المقلاة واتركيها لمدة من 15 إلى 20 دقيقة حتى تنضج ثم ارفعيها من على النار.
أحضري صينية حجمها مناسب، ضعي فيها نصف كمية شرائح الباذنجان المقلية وعليها خليط الدجاج والطماطم وضعي المتبقي من الباذنجان على السطح ثم انثري الجبن.
ضعي الصينية في الفرن لمدة 20 دقيقة ثم أخرجي الصينية من الفرن وقدميها ساخنة واستمتعي مع أسرتك بالمذاق اللذيذ.

مسقعة بالدجاج و الشيدر , طريقة عمل المسقعة
مسقعة بالدجاج و الشيدر , طريقة عمل المسقعة

مواضيع قد تعجبك:

• لإعداد المسقعة , طرق جديدةلإعداد المسقعة
• مسقعة 2013 , طريقة عمل مسقعة 2013
• المسقعة , طرق جديدة لإعداد المسقعة
• المسقعة , طرق جديدة لإعداد المسقعة
• مسقعه شعبيه - طريقة عمل المسقعة - مسقعة بالصور روعه

منتديات شبكة حياة - أطباق رئيسية

[زيزي لاين]

مررررررررررررررررررة يجنن يمممممم شهي تسلم يدك

[الامجااد]

تسلم الايادي اللي نزلت الموضوع

[فهودي العتيبي]

مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه

[غنوووووجه..]

لذيذه ماشاء الله