طريقه عمل شوربه اللحم والبازلاء ، شوربه اللحم والبازلاء

[joody 2000]

طريقه عمل شوربه اللحم والبازلاء ، شوربه اللحم والبازلاء

[SIZE=3][COLOR=Olive]طريقه عمل شوربه اللحم والبازلاء ، شوربه اللحم والبازلاء[/COLOR][/SIZE][SIZE=3][COLOR=Olive]
[/COLOR][/SIZE]
[SIZE=3][COLOR=Olive][SIZE=3][COLOR=Olive]طريقه عمل شوربه اللحم والبازلاء ، شوربه اللحم والبازلاء[/COLOR][/SIZE]
[IMG]http://www.hayah.cc/forum/storeimg/hayahcc_1353800686_323.jpg[/IMG]
المقادير:
ربع كيلو لحم مقطع .
ملعقة زيت كبيرة .

2 حبة بصل مفرومتان جيداً .
2 حبة جزر مفرومتان جيداً .
2 عود كرفس .
كوب ونصف حبوب بازلاء خضراء .
ملعقة صغيرة حبوب الفلفل الأسود .
2 ملعقة صغيرة أوراق زعتر طازجة .

الطريقة :
يسخن الزيت في قدر كبير ويضاف البصل والجزر والكرفس ويطهى على نار هادئة لمدة عشر دقائق أو حتى تصبح الخضراوات المطهوة طرية والبصل يصبح شفافاً .
تضاف حبوب البازلاء وحبوب الفلفل والزعتر وقطع اللحم و8 أكواب من الماء وتسخن حتى تغلى ثم تقلل الحرارة وتطهى مغطاة لساعتين ونصف الساعة حتى ينضج اللحم وينفصل من العظام والخضراوات وحبوب البازلاء تصبح طرية جداً وتقلب من فترة لأخرى .
تزال العظام من القدر وتستخرج منها اللحم غير المنزوع بالطهو وتفرم القطع الكبيرة من اللحم ثم تعاد للقدر ويضاف إليها الفلفل والملح .




[/COLOR][/SIZE][SIZE=3][COLOR=Olive]طريقه عمل شوربه اللحم والبازلاء ، شوربه اللحم والبازلاء

[/COLOR][/SIZE][SIZE=3][COLOR=Olive]طريقه عمل شوربه اللحم والبازلاء ، شوربه اللحم والبازلاء[/COLOR][/SIZE]

مواضيع قد تعجبك:

• طريقه عمل شوربه اللحم البقرى ، شوربه اللحم البقرى
• طريقه عمل شوربه الشوفان مع اللحم ، شوربه الشوفان مع اللحم
• شوربه اللحم البقرى 2013 ، مقادير شوربه اللحم البقرى
• شوربه اللحم بالكفته
• طريقة تحضير أرز بالكزبرة والبازلاء - من المطبخ الكوبي أرز بالكزبرة والبازلاء

منتديات شبكة حياة - المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ