| joody 2000 | 11-24-2013 12:32 PM |
طريقة عمل بيتزا التونة ، كيفية عمل بيتزا التونة
طريقة عمل بيتزا التونة ، كيفية عمل بيتزا التونة
طريقة عمل بيتزا التونة ، كيفية عمل بيتزا التونة
مقدمة عن طريقة بيتزا التونة
نقدم لكم اليوم طريقة عمل بيتزا التونة الشهية وهي سهلة التحضير ، ويمكن اعدادها خلال 60 دقيقة وتكفي هذه الكمية ل 6 اشخاص ، اليكم طريقة عمل بيتزا التونة ، ونرجو ان تنال اعجابكم .
مقادير عجينة طريقة بيتزا التونة :
- ١ كيلوغرام طحين .
- ١ بيض .
- ١ ملعقة صغيره الخميرة .
- 2⁄1 كوب زيت نباتي .
- ١ ملعقة صغيره ملح .
صوص بيتزا التونة :
- ١ طماطم مفروم .
- ١ بيض .
- ٣ فص ثوم مفروم .
- ١ ملعقة كبيرة رب البندورة أي طماطم مصبرة .
- ٤ ملعقة كبيرة زيت نباتي .
- 4⁄1 ملعقة صغيره ملح .
- 2⁄1 ملعقة صغيره سكر .
- ١ عرق نعناع .
حشوة بيتزا التونة:
- ٢٠٠ غرام تونة في الزيت أي علبة .
- ١ فليفلة مشوية ومقطعة .
- ١ بصل مفروم .
- ١٠٠ غرام جبن موزاريلا مبشور .
طريقة تحضير بيتزا التونة :
- في وعاء للعجن ، نضع الزيت والبيض ونمزج مع إضافة الخميرة المذوبة في نصف كوب ماء نضيف الماء الدافئ بالتدريج حتى نحصل على عجينة متماسكة ، لا تكتري الماء كي لا تلتصق العجينة بيديك .
- أضيفي بعض الماء والملح رويدا رويدا وحاولي جعل العجينة تتشرب الماء جيدا ، ثم أتركيها ترتاح وغطيها .
- لتحضير الصوص ، في قدر على النار ضعي 3 ملاعق كبيرة زيت مع الطماطم ورب البندورة عند الغليان ، اضيفي الثوم مع التحريك الدائم .
- أضيفي الى القدر عرق النعناع والسكر مع قليل من الملح ، مع التحريك الى ان يكثف الخليط وذلك يحدث بسرعة ، نطفئ النار ونخفق بيضة ونضيفها الى هذا الخليط ونتركه جانبا .
- في مقلاة على النار ، نضع ملعقة زيت مع ربع ملعقة ملح ونذبل فيه البصل .
- ناتي بصوان صغيرة ، ثم نفرد العجينة بالشوبك على مسطّح مغطذى بالطحين ، ونطبع الصواني الصغيرة ونضع العجينة فيها ، نحاول تثقيب العجنة التي وضعناها في الصوني بالفرشات ونضعها في الفرن مدة 10 دقائق ثم نخرجها .
- نضع حوالي ملعقة كبيرة من الصوص في كل صينية صغيرة ونوزعها بملعقة صغيرة بحيث تكون الصوص على كل الحواف ، نضع القليل من البصل والقليل من الفليفلة المشوية والقليل من التونة ونوزعهم حسب الرغبة .
- نرش القليل من الجبن على الوجه ونعيد الصينية الى الفرن الساخن ، نحمرها من تحت ومن فوق قليلا ونخرجها .
- نقدم بيتزا التونة ساخنة وصحتين وعافية .
طريقة عمل بيتزا التونة ، كيفية عمل بيتزا التونة
طريقة عمل بيتزا التونة ، كيفية عمل بيتزا التونة
| 