قديم 11-23-2013, 11:37 AM   المشاركة رقم: 1
الصورة الرمزية
الصورة الرمزية ورد الجورى
الكاتبة:
اللقب:
عضوة نادي الألف
عرض البوم صور ورد الجورى  
معلومات العضوة

التسجيل: 5-11-2013
العضوية: 82085
المشاركات: 989
بمعدل : 0.24 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
ورد الجورى غير متواجد حالياً

افتراضي

رفيس فسنطينى 2013 , اكلة لذيذة كتير 2013


المكونات

العجينة:
600غ سميد

100غ زبدة ذائبة

6 ملاعق كبيرة زبيب

ملعقة صغيرة ملح ماء زهر البرتقال

قليلا من الماء. للتزيين: 100مل عسل

50مل حليب

2 ملاعق كبيرة ماء زهر البرتقال

لوز محمص و مهروس

عجينة التمر

قرفة

سكر ناعم

250غ زبدة.

طريقة التحضير

اخلطي السميد مع الملح،الزيت،الزبدة الذائبة و افركي جيدا.
ضيفي ماء زهر البرتقال و اجمعي الخليط على شكل كرة.
بعدها سطحيها في لوحة الفرن و غطيها بالورق الشفاف.
اطهي العجينة في الفرن حتى تتحمر.
بعد طهيها،اتركيها تبرد ثم ارحيها في الخلاط الكهربائي.
اسكبي الرفيس في وعاء كبير ثم الحليب،ماء زهر البرتقال ثم ضعي الخليط على بخار الماء لمدة 20 دقيقة.
بعدها اسكبي الرفيس في الوعاء و اتركيه حتى يجف ثم ضعيه مرة أخرى على بخار الماء لمدة 15 دقيقة.
في الأخير ضيفي السكر،العسل و الزبدة و اخلطي جيدا.
ضعي الرفيس في صحن التقديم و زينيه باللوز و القرفة



مواضيع قد تعجبك:


رد مع اقتباس
جديد المواضيع في قسم المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO