العودة   منتديات شبكة حياة > حياتك > المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ > حلويات وصفات حلى مكسرات

طريقة عمل حلى الفطير بالفواكهه ، وصفة حلى الفطير بالفواكهه

طريقة عمل حلى الفطير بالفواكهه ، وصفة حلى الفطير بالفواكهه طريقة عمل حلى الفطير بالفواكهه ، وصفة حلى الفطير بالفواكهه طريقة عمل حلى الفطير بالفواكهه

حلويات وصفات حلى مكسرات

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 11-23-2013, 09:39 AM   المشاركة رقم: 1
الصورة الرمزية
الصورة الرمزية عاشقة الطبخ
الكاتبة:
اللقب:
عرض البوم صور عاشقة الطبخ  
معلومات العضوة

التسجيل: 18-11-2013
العضوية: 83078
المشاركات: 499
بمعدل : 0.18 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
عاشقة الطبخ غير متواجد حالياً

افتراضي

طريقة عمل حلى الفطير بالفواكهه ، وصفة حلى الفطير بالفواكهه





طريقة عمل حلى الفطير بالفواكهه ، وصفة حلى الفطير بالفواكهه
طريقة عمل حلى الفطير بالفواكهه ، وصفة حلى الفطير بالفواكهه

طريقة عمل حلى الفطير بالفواكهه ،   وصفة حلى الفطير بالفواكهه hayahcc_1353649150_679.jpg





المقادير:
2/1 2 كوب دقيق
165 جم زبد , مقطع

2/1 كوب سكر
1 ملعقة كبيرة سكر بني
2 بيضة
2 صفار البيض
2 ملعقة صغيرة عصير ليمون
125 جم تين ,مجفف او قراصيه مقطعه
2 ملعقة كبيرة زبيب
2 ملعقة كبيرة عصير برتقال
1 ملعقة كبيرة قشر برتقال ,مبشور
1 ملعقة كبيرة مربى تين ,أو برتقال
2 ملعقة كبيرة عين جمل - جوز
2/1 كوب لوز
1 ملعقة صغيرة قرفة

الطريقة :
يوضع الدقيق فى وعاء. تضاف قطع الزبد و يمزج باليدين مع الدقيق. يضاف البيض، السكر، و 1 صفار بيضه. يمزج جيدا. يضاف عصير الليمون و يعجن باليدين بيديك لصنع عجينه. يغطى بغطاء بلاستيك و يوضع فى الثلاجه لمدة 30 دقيقه.
يوضع التين أو القراصيه فى وعاء من الماء المغلى و يغطى و يترك لمدة 15 دقيقه ثم يصفى. يحمص اللوز و عين الجمل و يفرما.
يمزج الزبيب، التين، عصير البرتقال، قشر البرتقال، اللوز و عين الجمل ، القرفه و المربى. يقلب حتى تمزج المكونات جيدا.
تفرد العجينه على سطح مغطى قليلا بالدقيق حتى يصبح سمكها 2/1 سم. تقطع العجينه الى دوائر بأستخدام مقطع للبسكويت أو فتحة كوب مستدير.
توضع ملعقه صغيره من الحشو فى منتصف كل دائره. تدهن حواف كل دائره بالماء و تغلق لتصنع شكل هلال مع الضغط على الحواف لتلصق مع بعضها. تجمع بقيه العجين و يفرد ثانية و تكرر نفس العمليه.
يسخن الفرن الى 180 درجه مئويه. يدهن صينيه للفرن بالزبد و ترص عليها الفطائر. يدهن سطح الفطائر بصفار البيض و يرش فوقه السكر البنى. تصنع قطعات صغيره فى سطح العجين. يوضع فى الفرن لمدة 20 دقيقه أو حتى يتحول السطح الى اللون الذهبى.



طريقة عمل حلى الفطير بالفواكهه ، وصفة حلى الفطير بالفواكهه

طريقة عمل حلى الفطير بالفواكهه ، وصفة حلى الفطير بالفواكهه


مواضيع قد تعجبك:


رد مع اقتباس
جديد المواضيع في قسم حلويات وصفات حلى مكسرات


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2020, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO