العودة   منتديات شبكة حياة > حياتك > المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ > حلويات وصفات حلى مكسرات

طريقة عمل كعكة بالسميد والفستق ، وصفة كعكة بالسميد والفستق

طريقة عمل كعكة بالسميد والفستق ، وصفة كعكة بالسميد والفستق طريقة عمل كعكة بالسميد والفستق ، وصفة كعكة بالسميد والفستق طريقة عمل كعكة بالسميد والفستق

حلويات وصفات حلى مكسرات

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 11-23-2013, 08:38 AM   المشاركة رقم: 1
الصورة الرمزية
الصورة الرمزية عاشقة الطبخ
الكاتبة:
اللقب:
عرض البوم صور عاشقة الطبخ  
معلومات العضوة

التسجيل: 18-11-2013
العضوية: 83078
المشاركات: 499
بمعدل : 0.20 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
عاشقة الطبخ غير متواجد حالياً

افتراضي

طريقة عمل كعكة بالسميد والفستق ، وصفة كعكة بالسميد والفستق


طريقة عمل كعكة بالسميد والفستق ، وصفة كعكة بالسميد والفستق

طريقة عمل كعكة بالسميد والفستق ، وصفة كعكة بالسميد والفستق





طريقة عمل كعكة بالسميد والفستق     ،   وصفة كعكة بالسميد والفستق hayahcc_1353645520_893.jpg
الطريقة
275 غ من الزبد غير المملحة? المذوّبة
1½ أكواب أو 275 غ من السميد الخشن
2½ أكواب أو 375 غ من الفستق الحلبي? المقشّر

½ كوب أو 125 غ من السكر
1 ملعقة طعام من ماء الورد
1 ملعقة طعام من الماء

لحشوة القشطة
1 علبة أو 395 غ من حليب نستله المكثف المحلى
3 أكواب أو 750 مل من الماء
90 غ من دقيق الذرة
3 أكواب أو 750 مل من الماء
90 غ من دقيق الذرة
1 ملعقة طعام من الماء
1 ملعقة طعام من الماء

للتزيين
1 ملعقة طعام من ماء الزهر
1 ملعقة طعام من ماء الورد
2 ملاعق طعام من السكر البودرة

الطريقة
تُمزج الزبد المذوّبة مع السميد وتوضع جانباً في مكان معتدل الحرارة لمدّة 6 ساعات.
يُطحن الفستق مع السكّر وماء الورد حتى يصبح ناعماً ولكن من دون الإفراط في ذلك حتى لا يصبح الفستق مدهناً.
يُضاف مزيج الفستق إلى السميد ويُخلط جيّداً.
تُقسم العجينة إلى نصفين وتعجن أشكال دائرية قياس 2 × 26 سم على صينية مصفوفة بورق مشمّع.
تُبرّد حتى تصبح متماسكة.
لتحضير القشطة، يُمزج حليب نستله المكثف المحلّى مع الماء ودقيق الذرة في قدر.
يُترك ليغلي مع التحريك باستمرار حتى يسمك المزيج.
يُرفع عن النار وتُضاف الماء المنكّهة، حسب الحاجة.
يُغطّى الوجه بورقة بلاستيكية ويُترك جانباً ليبرد كليًّا.
لإكمال الوصفة، يُغلّف قالب الكعكة قياس 26 سم بورقة بلاستيكية تغطّي الزوايا وتنسدل من الأطراف.
توضع إحدى كرات الفستق والسميد في قاعدة القالب وتُضاف القشطة المبرّدة وتوضع فوقها الكرة المتبقية.
توضع في البرّاد لمدّة 4 ساعات قبل التقديم ويُرشّ السكّر البودرة على الوجه






طريقة عمل كعكة بالسميد والفستق ، وصفة كعكة بالسميد والفستق
طريقة عمل كعكة بالسميد والفستق ، وصفة كعكة بالسميد والفستق


مواضيع قد تعجبك:


رد مع اقتباس
جديد المواضيع في قسم حلويات وصفات حلى مكسرات


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2019, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO