العودة   منتديات شبكة حياة > حياتك > المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ > حلويات وصفات حلى مكسرات

طريقة عمل بسطيلة بالحليب ، كيفية عمل بسطيلة بالحليب

طريقة عمل بسطيلة بالحليب ، كيفية عمل بسطيلة بالحليب طريقة عمل بسطيلة بالحليب ، كيفية عمل بسطيلة بالحليب طريقة عمل بسطيلة بالحليب ، كيفية عمل

حلويات وصفات حلى مكسرات

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 11-23-2013, 12:34 AM   المشاركة رقم: 1
الصورة الرمزية
الصورة الرمزية عاشقة الطبخ
الكاتبة:
اللقب:
عرض البوم صور عاشقة الطبخ  
معلومات العضوة

التسجيل: 18-11-2013
العضوية: 83078
المشاركات: 499
بمعدل : 0.18 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
عاشقة الطبخ غير متواجد حالياً

افتراضي

طريقة عمل بسطيلة بالحليب ، كيفية عمل بسطيلة بالحليب


طريقة عمل بسطيلة بالحليب ، كيفية عمل بسطيلة بالحليب


طريقة عمل بسطيلة بالحليب ، كيفية عمل بسطيلة بالحليب





طريقة عمل بسطيلة بالحليب     ،   كيفية عمل بسطيلة بالحليب hayahcc_1353616474_967.jpg
المقادير

10 أوراق من العجين (رقائق العجين)
كوب صغير من الزبدة المذابة
ملعقة صغيرة من القرفة ممزوجة مع قليل من السكر
لوز مطحون، للتزيين

مقادير الكريما
50 ملليلتراً من الحليب المغلي
ملعقة صغيرة من الفانيليا
صفار 4 بيضات
150 غراماً من السكر
40 غراماً من النشاء

الطريقة
تدهن ورقة واحدة من العجين بالزبدة المذابة وينثر كلّ من السكر والقرفة عليها.
ثم تغطّى بورقة عجين أخرى وتدهن أيضاً بالزبدة وينثر السكر والقرفة عليها.
تثبت جيداً باليد، وذلك حتى تلتصق الورقتان معاً. تكرّر هذه العملية بهدف الحصول على 5 أوراق مزدوجة.
يتمّ إدخالها إلى الفرن، حتى تتحمّر، ثم يحتفظ بها جانباً.

لإعداد الكريما:
يخلط صفار البيض مع السكر والفانيليا في الخلاط الكهربائي.
وذلك حتى يتجانس، ثم يضاف النشاء والحليب، مع الاستمرار في الخلط.
يوضع هذا الخليط على نار هادئة مع التحريك المستمر، بغية الحصول على كريما ثقيلة ومتجانسة. ثم تدع جانباً، لتبرد.
وفي طبق التقديم، توضع ورقة مزدوجة تدهن بالكريما، ثم تغطّى بورقة أخرى.
وذلك حتى الحصول على طبقات خمس، ويزيّن الوجه باللوز المطحون والسكر والقرفة. ويمكن إضافة النعناع والفاكهة







طريقة عمل بسطيلة بالحليب ، كيفية عمل بسطيلة بالحليب


طريقة عمل بسطيلة بالحليب ، كيفية عمل بسطيلة بالحليب


مواضيع قد تعجبك:


رد مع اقتباس
جديد المواضيع في قسم حلويات وصفات حلى مكسرات


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2020, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO