دجاج بالجبنة البارميزان 2013 , شرائح الدجاج بالجبنة البرميزان

عاشقة الطبخ · 11-19-2013, 05:42 AM

دجاج بالجبنة البارميزان 2013 , شرائح الدجاج بالجبنة البرميزان

دجاج بالجبنة البارميزان 2013 , شرائح الدجاج بالجبنة البرميزان

دجاج بالجبنة البارميزان 2013 , شرائح الدجاج بالجبنة البرميزان

المقادير :
نصف‏ ‏كيلو‏ ‏صدور‏ ‏دجاج‏ ‏مخلية - ربع‏ ‏كوب‏ ‏جبنة‏ ‏بارميزان‏ ‏مبشورة - ‏3 ‏ملاعق‏ ‏صغيرة‏ ‏زبد - كوب‏ ‏ونصف‏ ‏لبابة‏ ‏خبز‏ ‏محمص - ربع‏ ‏كوب‏ ‏لبن‏ ‏رايب‏ ‏قليل‏ ‏الدسم - ربع‏ ‏ملعقة‏ ‏صغيرة‏ ‏فلفل - ربع‏ ‏ملعقة‏ ‏صغيرة‏ ‏ملح‏ ‏

الطريقة:

‏1 _ ‏تكسر‏ ‏لبابة‏ ‏الخبز‏ ‏المحمص‏ ‏إلي‏ ‏أجزاء‏ ‏صغيرة‏ ‏وتوضع‏ ‏في‏ ‏كيس‏ ‏بلاستيكي‏ ‏ويضاف‏ ‏إليه‏ ‏الجبنة‏ ‏البارميزان‏ ‏المبشورة‏.‏
‏2 _ ‏يوضع‏ ‏الزبد‏ ‏في‏ ‏إناء‏ ‏علي‏ ‏نار‏ ‏هادئة‏ ‏ويضاف‏ ‏إليه‏ ‏اللبن‏ ‏الرايب‏ ‏والملح‏ ‏والفلفل‏ ‏مع‏ ‏التقليب‏ ‏المستمر‏.‏
‏3 _ ‏تقطع‏ ‏شرائح‏ ‏الدجاج‏ ‏إلي‏ ‏قطع‏ ‏صغيرة‏ ‏وتوضع‏ ‏في‏ ‏خلطة‏ ‏اللبن‏ ‏الرايب‏ ‏ثم‏ ‏داخل‏ ‏الكيس‏ ‏البلاستيكي‏ ‏الذي‏ ‏يحتوي‏ ‏علي‏ ‏الخبز‏ ‏والجبنة‏ ‏البارميزان‏ ‏يهز‏ ‏الكيس‏ ‏جيدا‏ ‏بمحتوياته‏.‏
‏4 _ ‏توضع‏ ‏شرائح‏ ‏الدجاج‏ ‏داخل‏ ‏الفرن‏ ‏بعد‏ ‏وضعها‏ ‏في‏ ‏صينية‏ ‏وتترك‏ ‏حتي‏ ‏تنضج‏ ‏مع‏ ‏مراعاة‏ ‏تقليبها‏ ‏علي‏ ‏الجانبين‏ ‏وتقدم‏ ‏ساخنة‏ ‏وتزين‏ ‏بالمقدونس‏.