تابعي جديدنا بالفيسبوك


العودة   منتديات شبكة حياة > حياتك > المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ

عمل الكريب الكانيلونى 2013 , خطوات تحضير الكريب الكانيلونى

عمل الكريب الكانيلونى 2012 , خطوات تحضير الكريب الكانيلونى عمل الكريب الكانيلونى 2012 , خطوات تحضير الكريب الكانيلونى عمل الكريب الكانيلونى 2012 , خطوات تحضير

المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 11-19-2013, 04:50 AM   المشاركة رقم: 1
الصورة الرمزية
الصورة الرمزية عاشقة الطبخ
الكاتبة:
اللقب:
عرض البوم صور عاشقة الطبخ  
معلومات العضوة

التسجيل: 18-11-2013
العضوية: 83078
المشاركات: 499
بمعدل : 0.34 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
عاشقة الطبخ غير متواجد حالياً

افتراضي عمل الكريب الكانيلونى 2013 , خطوات تحضير الكريب الكانيلونى

عمل الكريب الكانيلونى 2013 , خطوات تحضير الكريب الكانيلونى
عمل الكريب الكانيلونى 2013 , خطوات تحضير الكريب الكانيلونى

المكونات


الحشوة :



12 كغ لحم مفروم بدون دهن


1 حبة بصل مقطعة قطع صغيرة


3 فصوص ثوم مهروس (1 م.ك)


بهارات مشكلة (ملح + فلفل + قرفة) 1 ملعقة صغيرة من كل نوع


14 كوب زيت زيتون


عجينةالكريب:


1 كوب دقيق


1 و3/4كوب حليب


1 ملعقة كبيرة زبدة ذائبة


12 ملعقة صغيرة ملح


4 بيض


الصوص والطبقة العليا:


1 كوب كريمة طهي


1 كوب طماطم مهروسة


1/2 كوب جبنة بارميزان


1/2 كوب جبنة موتزاريلا


أوراق ريحان طازج



طريقة التحضير




الكريب

•يضرب البيض وتدريجيا يضاف الدقيق

•يضاف الحليب والزبدة الذائبة حتى تصبح كريمية القوام

•صفى لحجز أي تكتلات و توضع في البراد لمدة نصف ساعة

•في مقلاة متوسطة الحجم يسكب القليل من عجينة الكريب و تدار حتى نحصل على عجينة دائرية رفيعة (على نار متوسطة ). نكرر

الحشوة:

•يقلى البصل و الثوم بزيت الزيتون مع الملح و الفلفل

•يضاف اللحم و يقلىو يضاف له القرفة و البهارات حتى تنضج

•ضاف بعض الكريمة والجبنة المبشورة إلى اللحمة الناضجة

الكانيلوني:

•يُحشى دوائر الكريب بقليل من اللحمة و تلف بشكل دائري

•في صينية للخبز يفرد القليل من الكريمة و نضع اللفائف فوقها ( طبقة واحدة )

•تسكب باقي الكريمة فوق اللفائف

•تسكب البندورة البوريه على شكل زينة قليلة ( لا تغطي كل الكريمة )

•ترش الجبنة فوق كل اللفائف

•تخبز في فرن متوسط لمدة 20 دقيقة

•بعد إخراجها من الفرن تزين بــورق الريحان .

وبالهنا والشفا


عمل الكريب الكانيلونى 2013 , خطوات تحضير الكريب الكانيلونى
عمل الكريب الكانيلونى 2013 , خطوات تحضير الكريب الكانيلونى



مواضيع قد تعجبك:


رد مع اقتباس
جديد المواضيع في قسم المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2016, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO