السمك المفلطح المشوى 2013 , طريقة عمل السمك المفلطح المشوى بالخبز 2013

[ورد الجورى]

السمك المفلطح المشوى 2013 , طريقة عمل السمك المفلطح المشوى بالخبز 2013

السمك المفلطح المشوى 2013 , طريقة عمل السمك المفلطح المشوى بالخبز 2013
السمك المفلطح المشوى 2013 , طريقة عمل السمك المفلطح المشوى بالخبز 2013


المقادير :

6 طماطم كرز أو الصغيرة وتقطع إلي نصفين
2 ملاعق الطعام زيت الزيتون
3 / 4 ملعقة شاي نبات الطرخون المجفف
رشة من السكر
الملح والفلفل الأسود
1 / 3 كوب مايونيز
1 ملعقة عصير الليمون الطازج
3 شرائح الخبز الأبيض المحمص
4 شرائح السمك المفلطح " البلطي "
2 ملاعق الطعام مستردة

الطريقة :

سخني الفرن إلى 250درجة ضعي الطماطم علي صينية ورشي 1 ملعقة زيت ، وملعقة شاي نبات الطرخون والسكر والملح والفلفل الأسود وتقلب ثم توضع في الفرن وتشوي لمدة20الي 25دقيقة مع ترك الفرن مفتوح لوضع السمك

لعمل الصلصة :

في وعاء صغير يوضع المايونيزو ما تبقى من 1 / 2 ملعقة شاي نبات الطرخون وعصير الليمون مع الملح والفلفل وتوضع جانباً.
تفرد ورق البرشمان أو الخبز مع ورق الخبز ويرش بالزيت في المطحنة يطحن الخبز مع قليل من الملح والفلفل الأسود وملعقة الزيت المتبقية ويطحن أو يخفق إلي أن يكسو كل الفتات الزيت .
توضع شرائح السمك علي ورق الخبز وترش بالملح والفلفل الأسود من كل جانب تدهن جانب بالخردل ويرش الفتات الخبز عليها مع الضغط ثم تخبز علي الرف العلوي من الفرن حتي يطهي السمك ويصبح الفتات لونه بني لمدة 6الي 8 ويقدم مع الصلصة والطماطم المشوية .

السمك المفلطح المشوى 2013 , طريقة عمل السمك المفلطح المشوى بالخبز 2013
السمك المفلطح المشوى 2013 , طريقة عمل السمك المفلطح المشوى بالخبز 2013

مواضيع قد تعجبك:

• سمك مشوى للرجيم - طريقة عمل السمك المشوى بالصور
• السمك المشوى
• السمك في الفرن - طريقة عمل السمك المشوي بالفرن - بالصور السمك المشوى
• طريقة عمل السمك المشوى على البخار - طريقة جديده لطبخ السمك
• السمك المشوى - السمك السلمون المشوى - السمك المشوى بالصور

منتديات شبكة حياة - المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ