منتديات شبكة حياة - كفتة الدجاج , طريقة عمل كفتة الدجاج

كفتة الدجاج [SIZE=]2 , طريقة عمل كفتة الدجاج

[/SIZE]

كفتة الدجاج 2012 , طريقة عمل كفتة الدجاج

http://www.hayah.cc/forum/storeimg/h...268757_748.png

المقادير:

- 1/2 كيلو دجاج مفروم ناعم
- بقدونس وممكن كزبرة خضراء مغسولين ومصفيين من الماء + القليل من النعناع
- بيضة
- ملح +فلفل اسود +بهارات مشكلة ( بهارات دجاج ان وجدت )
- بصلة
- فلفلة خضراء حارة مشيول بذرها
- 3 فص ثوم
- بقسماط
- زيت غزير للقلي

الطريقة:

تفرم اللحمة مع البقدونس والنعناع والفلفل الاخضروالثوم والبهارات وتضاف البيضة والملح والقليل من زيت الذرة
شكليها اصابع ثم غلفيها بالبقسماط من كل الجهات وادخليها الفريزر حوالي 1/2 ساعة
اخرجيها من الفريزر واقليها بزيت حامي وغزير وثم بعد قليل هدي النار عليها إلى أن تتحمر و أقلبيها
ضعيها على ورق نشاف ورصيها في طبق التقديم وقدميها مع بطاطس ولبن زبادي بالخيار.

كفتة الدجاج [SIZE=]2 , طريقة عمل كفتة الدجاج

[/SIZE]
كفتة الدجاج [SIZE=]2 , طريقة عمل كفتة الدجاج[/SIZE]