الارز بالجمبرى , طريقة عمل الارز بالجمبرى على الطريقة الصينية
الارز بالجمبرى , طريقة عمل الارز بالجمبرى على الطريقة الصينية

http://www.hayah.cc/forum/storeimg/h...188326_209.jpg

المقادير:
2 ملعقة طعام زيت نباتي
1 بصلة مفرومة
ربع كجم أرز أبيض مطبوخ
1 بيضة مخفوقة
ربع كجم جمبري صغير مسلوق
1كوب بازيلاء مسلوقة
ملح وفلفل


الطريقة:
في إناء يسخن الزيت على نار متوسطة ويشوح فيه البصل مع التقليب من حين لآخر.
يضاف الأرز والملح ويطبخ مع التقليب لمدة 2 دقيقة.
يسكب البيض المخفوق فوق الأرز ويقلب بسرعة حتى يطهى الأرز وتزال المقلاة من على النار.
يضاف في الحال الجمبري والبازيلاء ويسخن ويضاف الفلفل الأسود وتقدم ساخنة مع سلطة الجزر المبشور


الارز بالجمبرى , طريقة عمل الارز بالجمبرى على الطريقة الصينية
الارز بالجمبرى , طريقة عمل الارز بالجمبرى على الطريقة الصينية