تابعي جديدنا بالفيسبوك


العودة   منتديات شبكة حياة > حياتك > المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ

طريقة عمل فخذ الغنم , طريقة سهلة لعمل فخذ الغنم بالثوم

طريقة عمل فخذ الغنم , طريقة سهلة لعمل فخذ الغنم بالثوم طريقة عمل فخذ الغنم , طريقة سهلة لعمل فخذ الغنم بالثوم طريقة عمل فخذ

المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 11-17-2013, 10:44 PM   المشاركة رقم: 1
الصورة الرمزية
الصورة الرمزية ورد الجورى
الكاتبة:
اللقب:
عضوة نادي الألف
عرض البوم صور ورد الجورى  
معلومات العضوة

التسجيل: 5-11-2013
العضوية: 82085
المشاركات: 989
بمعدل : 0.66 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
ورد الجورى غير متواجد حالياً

افتراضي طريقة عمل فخذ الغنم , طريقة سهلة لعمل فخذ الغنم بالثوم


المقادير



١ فخذ غنم، بدون عظم


١٠ فص ثوم


١ قشر حامض مبشور


١ عصير ليمون حامض


١ ملعقة صغيره زعتر


ملح حسب الذوق


بهار حسب الذوق


١ فخذ غنم، بدون عظم


١٠ فص ثوم


١ قشر حامض مبشور


١ عصير ليمون حامض


١ ملعقة صغيره زعتر


ملح حسب الذوق


بهار حسب الذوق





طريقة التحضير



١. تغرز فصوص الثوم في اللحم.


٢. يخلط برش قشرة الحامض، عصير الحامض، الزعتر، الملح والبهار. يدهن الفخذ بهذا المزيج، يلف بالنايلون ويوضع في البراد ويترك حتى يتشرَب هذه النكهات.


٣. في اليوم التالي، يترك الفخذ خارج البراد ساعة من الوقت قبل طبخه.


٤. يحمَى الفرن على حرارة 220 د م (425 ف) و يشوى الفخذ حوالي 35 دقيقة، ثم تخفض الحرارة إلى 190 د م (375 ف) وتستكمل عملية الطهي حوالي ساعة ونصف أو حسب الذوق.


٥. يخرج الفخذ من الفرن ويترك 15 دقيقة قبل المباشرة بتقطيعه. يسقى ببعض السوائل الناتجة عنه ويزيَن بالزعتر.










مواضيع قد تعجبك:



التعديل الأخير تم بواسطة فاتن بشير ; 08-05-2015 الساعة 10:57 AM
رد مع اقتباس
جديد المواضيع في قسم المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ

قديم 11-18-2013, 05:22 AM   المشاركة رقم: 2

معلومات العضوة
الكاتبة:
اللقب:
عضوة نادي الألف
الصورة الرمزية
الصورة الرمزية دلوعة حيل

التسجيل: 2-10-2013
العضوية: 79772
المشاركات: 1,991
بمعدل : 1.31 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
دلوعة حيل غير متواجد حالياً

عرض البوم صور دلوعة حيل  
افتراضي رد: طريقة عمل فخذ الغنم 2013 , طريقة سهلة لعمل فخذ الغنم بالثوم 2013




رد مع اقتباس
قديم 11-18-2013, 05:22 AM   المشاركة رقم: 3

معلومات العضوة
الكاتبة:
اللقب:
عضوة نادي الألف
الصورة الرمزية
الصورة الرمزية دلوعة حيل

التسجيل: 2-10-2013
العضوية: 79772
المشاركات: 1,991
بمعدل : 1.31 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
دلوعة حيل غير متواجد حالياً

عرض البوم صور دلوعة حيل  
افتراضي رد: طريقة عمل فخذ الغنم 2013 , طريقة سهلة لعمل فخذ الغنم بالثوم 2013




رد مع اقتباس

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2016, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO