منتديات شبكة حياة

منتديات شبكة حياة (http://www.hayah.cc/forum/)
-   المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ (http://www.hayah.cc/forum/13/)
-   -   طريقة عمل فخذ الغنم , طريقة سهلة لعمل فخذ الغنم بالثوم (http://www.hayah.cc/forum/t120181.html)

ورد الجورى 11-17-2013 10:44 PM

طريقة عمل فخذ الغنم , طريقة سهلة لعمل فخذ الغنم بالثوم
 
طريقة عمل فخذ الغنم , طريقة سهلة لعمل فخذ الغنم بالثوم
طريقة عمل فخذ الغنم , طريقة سهلة لعمل فخذ الغنم بالثوم


المقادير



١ فخذ غنم، بدون عظم


١٠ فص ثوم


١ قشر حامض مبشور


١ عصير ليمون حامض


١ ملعقة صغيره زعتر


ملح حسب الذوق


بهار حسب الذوق


١ فخذ غنم، بدون عظم


١٠ فص ثوم


١ قشر حامض مبشور


١ عصير ليمون حامض


١ ملعقة صغيره زعتر


ملح حسب الذوق


بهار حسب الذوق





طريقة التحضير



١. تغرز فصوص الثوم في اللحم.


٢. يخلط برش قشرة الحامض، عصير الحامض، الزعتر، الملح والبهار. يدهن الفخذ بهذا المزيج، يلف بالنايلون ويوضع في البراد ويترك حتى يتشرَب هذه النكهات.


٣. في اليوم التالي، يترك الفخذ خارج البراد ساعة من الوقت قبل طبخه.


٤. يحمَى الفرن على حرارة 220 د م (425 ف) و يشوى الفخذ حوالي 35 دقيقة، ثم تخفض الحرارة إلى 190 د م (375 ف) وتستكمل عملية الطهي حوالي ساعة ونصف أو حسب الذوق.


٥. يخرج الفخذ من الفرن ويترك 15 دقيقة قبل المباشرة بتقطيعه. يسقى ببعض السوائل الناتجة عنه ويزيَن بالزعتر.




طريقة عمل فخذ الغنم , طريقة سهلة لعمل فخذ الغنم بالثوم


طريقة عمل فخذ الغنم, طريقة سهلة لعمل فخذ الغنم بالثوم



دلوعة حيل 11-18-2013 05:22 AM

رد: طريقة عمل فخذ الغنم 2013 , طريقة سهلة لعمل فخذ الغنم بالثوم 2013
 
http://www.hayah.cc/forum/storeimg/h...201764_890.gif

دلوعة حيل 11-18-2013 05:22 AM

رد: طريقة عمل فخذ الغنم 2013 , طريقة سهلة لعمل فخذ الغنم بالثوم 2013
 
http://www.hayah.cc/forum/storeimg/h...201770_255.gif


الساعة الآن 01:47 PM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2018, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO