ديك رومي , ديك رومي ملفوف مع ورق العنب وزعتر أو سماق

[مسلمة]

ديك رومي , ديك رومي ملفوف مع ورق العنب وزعتر أو سماق

ديك رومي , ديك رومي ملفوف مع ورق العنب وزعتر أو سماق

ديك رومي , ديك رومي ملفوف مع ورق العنب وزعتر أو سماق







الطريقة

- يُشق صدر الرومي طولياً بطرف سكين حاد ويُفتح مثل الساندوتش، يُوضع بين طبقتين من البلاستيك ويُرقق بالطرق عليه، يُتبل بالملح والفلفل.

- يُرص المحشي فوق اللحم ثم يُلف حوله مثل الإسطوانة.

- تُلف الإسطوانة بقطعة من البلاستيك وتُغلق من الطرفين ثم تُكرر العملية مع قطعة من ورق الألومنيوم.

- تُطهى على البخار حتى تمام النضج، تُترك لتبرد قليلاً ثم يُزال ورق الألومنيوم و البلاستيك، يُقسم صدر الديك إلى جزئين.

- يُدحرج جزء في الزعتر مع الضغط الخفيف حتى يلتصق باللحم، وتكرر العملية مع الجزء الأخر والسماق، ثم يُقطع كلاهما إلى حلقات وترص في طبق التقديم.

مواضيع قد تعجبك:

• خطوات طبخ ديك رومي محشي , بالصور تحضير ديك رومي محشي
• ديك رومي بتوابل الكبسة بالصور , طريقة تحضير ديك رومي بتوابل الكبسة
• خطوات صنع ديك رومي ملفوف مع ورق العنب وزعتر أو سماق - بالصور طبخ ديك رومي ملفوف مع و
• صدر رومي بالأعشاب -طريقة تحضير صدر رومي بالأعشاب
• ديك رومي بالسجق والكستناء - تفاصيل اعداد ديك رومي بالسجق والكستناء بالصور

منتديات شبكة حياة - المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ

[دلوعة حيل]

يم يم يم يم ع الطبق الشهى
والله جوعتينا

يعطيكى العافية
لا عدمنا

[عاشقة الطبخ]

مجهود رااائع مشكورة