جديد الفعاليات
دخول العضوات
11-17-2013, 01:36 AM
| المشاركة رقم: 1 | |||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||
 كيفية عمل مهلبية,تحضير المهلبية اللذيذة كيفية عمل مهلبية,تحضير المهلبية اللذيذة كيفية عمل مهلبية,تحضير المهلبية اللذيذة  المقادير المهلبية: - ثلاثة أكواب من الحليب - نصف كوب من السكر - ربع كوب من النشاء - نصف كوب من الماء - ربع كوب من ماء الزهر - ربع ملعقة صغيرة من المستكة العربية المطحونة - ربع كوب من الفستق الحلبي المفروم فرماً ناعماً قمر الدين: - ربع كيلوغرام من قمر الدين - كوبان من الماء - نصف كوب من النشاء - نصف كوب من السكر - نصف كوب من اللوز المقشر التحضير المهلبية: - يذوب النشاء بالماء. - يضاف الحليب إلى النشاء، ويوضع في قدر على النار. - يحرك مزيج الحليب والنشاء تحريكاً مستمراً. - بعد أن يغلي الحليب، يضاف إليه السكر، مع الاستمرار في التحريك. - تضاف المستكة المطحونة، ثم يترك المزيج على النار لمدة ثلاث دقائق. - يضاف ماء الزهر إلى المهلبية، وترفع القدر عن النار، ثم تسكب المهلبية في أطباق صغيرة قمر الدين: - ينقع قمر الدين لمدة ليلة كاملة بكوبين من الماء. - يصفى قمر الدين بمصفاة ناعمة فوق القدر المعد له. - يذوب النشاء بربع كوب من الماء، ثم يضاف إلى قمر الدين. - يضاف السكر إلى خليط قمر الدين والنشاء، ويحرك جيداً. - توضع القدر على نار متوسطة الحرارة، ويحرك الخليط تحريكاً مستمراً حتى لا يلتصق بقعر القدر، ويترك حتى يغلي. - يرفع قمر الدين عن النار، ويسكب فوق المهلبية الموجودة في الأطباق الصغيرة، ويزين وجهها باللوز أو الجوز المفروم فرماً خشناً. - توضع الأطباق في البراد، وتقدم باردة. كيفية عمل مهلبية,تحضير المهلبية اللذيذة كيفية عمل مهلبية,تحضير المهلبية اللذيذة مواضيع قد تعجبك:
| ||||||||||||||||||||||||||||
 | ||||||||||||||||||||||||||||
همساتـ 
 جديد المواضيع في قسم حلويات وصفات حلى مكسرات |
| |
العرض العادي
