منتديات شبكة حياة - رول السمج المحشي لذيذ

بسم الله الرحمن الرحيم

هالاكله من مطبخ منال العالم

http://www.hayah.cc/forum/imgcache2/1.gif

تحتاجون سمج فيليه
فلفل ملون بحدود قفشتين او قفشه ونص على حسب حجم السمجه
بصل اخضر نص عود حلقات والباجي حق الصلصه
بهارات سمج ( انا استخدمت ماجيك)
كزبره مفرومه ( خمطه)
شوي شبنت مفروم( قفشه ولا قفشتين حسب الرغبه)
طماط
ليمون
زيت زيتون
صلصه السمج ( تاي فش صوص)
وشوي ماي
ثوم وزنجبيل مهروسين

وبس

اخذو السمجه وغسلوها عدل ومسحوها بالثوم والزنجبيل ورشو عليها رشه من البهار واخذو الفلفل والبصل وحطو بطرف السمجه ولفوه على شكل رول وحطوه بالبايركس

http://www.hayah.cc/forum/imgcache2/2.gif

خلطو الخضار مع الليمون والملح و الثوم والكزبره والطماط مع الزيت والبصل وبهار السمج وخلطوه واذا احتاج ماي زيدو شوي بس وصبوه فوق السمجه

http://www.hayah.cc/forum/imgcache2/3.gif

وبس دخلوه الفرن لين يستوي

http://www.hayah.cc/forum/imgcache2/4.gif

وهذا شكله لما قصيته بالنص ورشيت عليه فلفل احمر.. جربوووه وبالعافيه مقدما http://q8yat.net/images/smilies/1/tek.gif

http://www.hayah.cc/forum/imgcache2/5.gif