منتديات شبكة حياة - فطائر بالفانيلاّ 2013 , طريقة عمل فطائر بالفانيلاّ 2013

فطائر بالفانيلاّ 2013 , طريقة عمل فطائر بالفانيلاّ 2013
فطائر بالفانيلاّ 2013 , طريقة عمل فطائر بالفانيلاّ 2013

http://helwa.makcdn.com/Components/T...7725c422f8cc61
المكوّنات
1½ كوب أو 210 غ من الدقيق العادي
1 ملعقة طعام من البيكينغ باودر
1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى
½ كوب أو 125 مل من الماء
½ كوب أو 100 غ من الزيت النباتي
2 من البيض
2 ملاعق صغيرة من خلاصة الفانيلا

طريقة التحضير
يُحمّى الفرن على حرارة 190 درجة مئويّة ويُغطى قالبٌ مؤلّف من 16 قالبٍ صغير للفطائر بالورق المخطّط الخاص.
تُمزج كل المكوّنات باستثناء الزيت والبيض والفانيلا في وعاء بواسطة خلاّطٍ كهربائيٍّ يدويٍّ لمدّة 3 دقائق أو إلى أن تمتزج المكوّنات جيّداً ببعضها. يُمزج الزيت والبيض والفانيلا في وعاء خلاطٍ آخر لمدّة 6 إلى 7 دقائق أو إلى أن تظهر رغوة ثم يُضافوا تدريجيّاً إلى مزيج العجينة مع وتُمزج المكوّنات باعتدال.
يُسكب المزيج في الورق المخطّط إلى أن يصبح شبه ممتلئ بمعدّل ¾ ثم يُخبز لمدّة 20 دقيقة أو إلى تصبح الفطائر مطهوّة جيّداً. تُستخرج من الفرن وتُترك جانباً لمدّة 3 دقائق كي تبرد.

فطائر بالفانيلاّ 2013 , طريقة عمل فطائر بالفانيلاّ 2013
فطائر بالفانيلاّ 2013 , طريقة عمل فطائر بالفانيلاّ 2013