العودة   منتديات شبكة حياة > حياتك > المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ > أطباق رئيسية

السمك المقلي , طرق جديدة لعمل السمك المقلي

السمك المقلي , طرق جديدة لعمل السمك المقلي السمك المقلي , طرق جديدة لعمل السمك المقلي السمك المقلي , طرق جديدة لعمل السمك المقلي طرق

أطباق رئيسية

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 11-13-2013, 03:07 PM   المشاركة رقم: 1
الصورة الرمزية
الصورة الرمزية مسلمة
الكاتبة:
اللقب:
عرض البوم صور مسلمة  
معلومات العضوة

التسجيل: 21-10-2013
العضوية: 81065
المشاركات: 995
بمعدل : 0.24 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
مسلمة غير متواجد حالياً

افتراضي

السمك المقلي , طرق جديدة لعمل السمك المقلي




السمك المقلي , طرق جديدة لعمل السمك المقلي
السمك المقلي , طرق جديدة لعمل السمك المقلي



السمك المقلي     , طرق جديدة لعمل السمك المقلي hayahcc_1352804878_598.gif








طرق جديدة لعمل السمك المقلي
السمك المقلي     , طرق جديدة لعمل السمك المقلي hayahcc_1352804880_559.jpg





وصفات غير معتادة لتحضير السمك المقلي

السمك المقلي     , طرق جديدة لعمل السمك المقلي hayahcc_1352804880_330.jpg
سمك مقلي بصوص التارتار :
المقادير:
بيضتان مخفوقتان
كيلو سمك فيليه
كوب ونصف مسحوق البقسماط
زيت للقلي
لعمل صوص التارتار:
كوب مايونيز
ملعقة مسترده
ملعقة صغيرة من الليمون
طريقة التحضير:
ضعي البيض المخفوق في طبق والبقسماط في طبق آخر ثم أحضري السمك الفيليه وضعيه في البيض ثم في البقسماط واتركيه لمدة 5 دقائق .
لعمل الصوص؛ ضعي المايونيز، عصير اللسمون والمسترده في طبق وقلّبي المحتويات جيداً .
أحضري مقلاة وضعي فيها زيت القلي ، سخنيه جيدا .
ضعي السمك في الزيت وقلّبيه على الجانبين لمدة من 2 إلى 3 دقائق حتى يصبح لونه ذهبياً ثم أخرجيه من الزيت .
ضعي السمك في طبق التقديم وبجانبه الصوص ( يمكنك أيضا تقديمه مع الأرز) .
السمك المقلي     , طرق جديدة لعمل السمك المقلي hayahcc_1352804879_570.jpg
فطائر سمك التونة المقلية
المقادير:
ثمرة بطاطس مقشرة ومقطعة مكعبات
ثلاث شرائح من سمك التونة
ربع كوب بصل مقطع صغيراً
ملعقة صغيرة من المسترده
مسحوق البقسماط
ملعقة صغيرة ونصف من بودر الثوم
بيضة
ربع ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار
ملح وفلفل أسود
زيت زيتون
طريقة التحضير :
احضري إناء وضعي به ماء مذابا به ملح ثم ضعيه على النار وضعي فيه البطاطس واتركيه حتى يغلي ثم اخفضي درجة الحرارة وغطي الإناء واتركيه لمدة 20 دقيقة حتى تنضج البطاطس.
ارفعي الإناء عن النار ثم أخرجي البطاطس من الماء اتركيها حتى تبرد قليلا.
اهرسي البطاطس بشوكة ثم أضيفي البصل ، الثوم ، المسترده ، الفلفل الحار ، سمك التونة ، الملح والفلفل الأسود وقلّبي جيداً.
قومي بعمل كرات متوسطة الحجم من الخليط ثم افرديها بيديك على شكل فطائر.
سخني زيت الزيتون ثم ضعي فطائر سمك التونة فيه وقلبيها على الجانبين حتى يصبح لونها ذهبيا ثم ارفعيها من على النار .
ضعي فطائر سمك التونة في طبق التقديم واستمتعي بالمذاق الرائع.
السمك المقلي     , طرق جديدة لعمل السمك المقلي hayahcc_1352804879_917.jpg
سمك مقلي بجوز الهند
المقادير :
500 جم سمك فيليه
ثلاث ملاعق صغيرة من مسحوق الفلفل الحار
كوب جوزهند
ملعقتان صغيرتان زنجبيل
ست فصوص ثوم مقطعة صغيرا
ملعقة صغيرة ونصف خل أبيض
ملح
زيت للقلي
شرائح ليمون للتزيين
طريقة التحضير :
نظفي السمك جيداً ثم اغسليه بالماء واتركيه جانبا .
احضري وعاء ضعي فيه مسحوق الفلفل الحار ، الزنجبيل ، جوز الهند ،الخل الأبيض ، الثوم المقطع وقلّبي جيداً ثم ضعي الخليط على السمك.
ضعي السمك في الثلاجة لمدة من 2 إلى 3 ساعات ثم أخرجيه من الثلاجة .
سخني الزيت في درجة حرارة متوسطة .
ضعي السمك في الزيت وقلّبيه على الجانبين حتى يصبح لونه ذهبيا وينضج .
ضعي السمك في طبق التقديم وعليه شرائح الليمون واستمتعي بالمذاق الرائع مع عائلتك .
السمك المقلي     , طرق جديدة لعمل السمك المقلي hayahcc_1352804880_979.jpg
سمك مقلي مع البطاطس المقلية
تعد هذه الأكلة أشهر الأكلات الشعبية في انجلترا. جربيها لعائلتك وستنال إعجابهم .
المقادير :
أربع حبات بطاطس مقشرة ومقطعة شرائح
كوب دقيق أبيض
ملعقة صغيرة بيكينج بودر
ملح
فلفل أسود
كوب لبن حليب
بيضة
زيت نباتي للقلي
500 جم سمك فيليه
زبد سائل
طريقة التحضير :
أحضري الخلاط الكهربي وضعي فيه الدقيق ، البيكينج بودر ،الملح، الفلفل الأسود ثم اللبن والبيض واخلطيهم لمدة 20 دقيقة .
سخني الزيت جيدا ثم ضعي فيه البطاطس حتى يصبح لونها ذهبيا وتنضج .
ضعي كل شريحة من شرائح السمك في الزبد ثم في خليط الدقيق ومنه إلى الزيت .
قلّبي السمك على الجانبين حتى يصبح لونها ذهبيا ثم أخرجيه من الزيت .
ضعي البطاطس والسمك في طبق التقديم .










السمك المقلي     , طرق جديدة لعمل السمك المقلي hayahcc_1352804879_812.gif

بالهنا وبالعافيه





السمك المقلي , طرق جديدة لعمل السمك المقلي

السمك المقلي , طرق جديدة لعمل السمك المقلي


مواضيع قد تعجبك:


رد مع اقتباس
جديد المواضيع في قسم أطباق رئيسية


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO