طريقة عمل بيكاتا بالمشروم طريقة عمل بيكاتا بالمشروم طريقة عمل بيكاتا بالمشروم http://www.hayah.cc/forum/storeimg/h...280669_602.jpg المقادير:½ كيلو فراخ مقطعة شرائح كوب كريمة لباني "موجودة في السوبر ماركت" كوب مشروم "موجود في السوبر ماركت" ½ كوب سمن أو زيت بصلة مفرومة ملح وفلفل 2 كوب ماء دقيق الطريقة:1- تبّلي الفراخ بالملح والفلفل وبعد كده غطيها بالدقيق. 2- هاتي طاسة وسخّني فيها الزيت أو السمن، وشوحي فيها الفراخ مع الدقيق لغاية اللحمة ما تأخذ اللون الذهبي. 3- ارفعي الفراخ من الطاسة وبعد كده حطي البصل في نفس الطاسة لغاية لونه ما يبقى ذهبي، وبعدين ضيفي عليه المشروم، واستمري في التقليب لغاية ما المشروم لونه يبدأ يتغير. 4- بعد كده ضيفي الكريمة وقلبي الخليط وبعدين ضيفي الميه، وأول ما الخليط يبدأ يغلي، ضيفي الفراخ مرة تانية، وممكن تحطي معاها مكعب مرقة دجاج. 5- سيبي البيكاتا على النار لمدة نصف ساعة تقريباً أو لغاية ما تحسي إن الصوص تماسك مع بعضه، وبعد كده قدّميها.. وبالهنا والشفا. طريقة عمل بيكاتا بالمشروم طريقة عمل بيكاتا بالمشروم |
الساعة الآن 03:51 AM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO