جديد الفعاليات
دخول العضوات
11-07-2013, 01:19 PM
| المشاركة رقم: 1 | |||||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||||
 لحم بانيه مع جريڤي بدون دقيق القمحالمقادير 2 شريحة لحم 2 بياض بيض 1/4 كوب حليب 1/2 كوب دقيق حمص 1/2 كوب دقيق الأرز 1/4 كوب لوز مجروش 1/2 كوب نشا ملح و فلفل زيت للقلى خضروات طازجة مسلوقة للتقديم الصلصة 2 ملعقة كبيرة جذر قلقاس أو بطاطس(Arrow Root) 4 ملاعق كبيرة ماء 2 كوب مرقة الطريقة - تُوضع شرائح اللحم بين طبقتين من البلاستيك وتُرقق بالطرق عليها. - يُتبل اللحم بالملح و الفلفل. - يُخلط بياض البيض والحليب فى وعاء. - يٌخلط دقيق الحمص، دقيق الأرز، واللوز المجروش فى وعاء آخر. - يُغطى اللحم بالنشا مع التخلص من النشا الزائد، ثم خليط البيض، ثم خليط الدقيق. - يُسخن الزيت فى مقلاة على نار متوسطة. - يُحمر اللحم فى الزيت الساخن مع التقليب حتى يُصبح ذهبياً من الجهتين، ثم يُرفع على منشفة ورقية لإمتصاص الزيت الزائد. للصلصة - يُذاب جذر قلقاس أو بطاطس فى الماء مع التقليب الجيد. - يُسخن المرق فى إناء على نار متوسطة، ويضاف خليط جذر القلقاس أو البطاطس للمرق . - تخفف الحرارة مع التقليب المستمر حتى يُصبح خليط غليظ القوام نوعاً ما. - يُوضع شرائح اللحم البانيه فى طبق التقديم، وتقدم مع صلصة الجريڤي و الخضروات لحم بانيه مع جريڤي بدون دقيق القمح مواضيع قد تعجبك:
| ||||||||||||||||||||||||||||||
 | ||||||||||||||||||||||||||||||
ام زياد العنزى 
 جديد المواضيع في قسم المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ |
| |
 |
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| القمح , بانيه , بدون , جريڤي , دقيق , لحم , مع |
لحم بانيه مع جريڤي بدون دقيق القمح
العرض العادي
| |
الساعة الآن 10:13 PM.