العودة   منتديات شبكة حياة > حياتك > المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ > معجنات و سندويشات و فطائر

طريقه عمل فطائر الدجاج بالباف باستري

طريقه عمل فطائر الدجاج بالباف باستري طريقه عمل فطائر الدجاج بالباف باستري طريقه عمل فطائر الدجاج بالباف باستري اشهى دجاج , فطائر دجاج , فطيره

معجنات و سندويشات و فطائر

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 11-07-2013, 10:32 AM   المشاركة رقم: 1
الصورة الرمزية
الصورة الرمزية ام زياد العنزى
الكاتبة:
اللقب:
عضوة مميزة
عرض البوم صور ام زياد العنزى  
معلومات العضوة

التسجيل: 5-9-2013
العضوية: 77810
الدولة: السعودية
المشاركات: 1,000
بمعدل : 0.39 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
ام زياد العنزى غير متواجد حالياً

افتراضي

طريقه عمل فطائر الدجاج بالباف باستري


طريقه عمل فطائر الدجاج بالباف باستري

طريقه عمل فطائر الدجاج بالباف باستري




اشهى دجاج , فطائر دجاج , فطيره الدجاج الشهي, اكلات بسيطه , اكلات خفيفه , اكلات سهله التحضير, اكلات جنان, اكلات تهبل ,




المقادير:


صدر دجاج مسحّب أو فخذ الدجاج

١ كوب فطر, مقطع


١⁄٢ ليتر حليب سائل


2 مكعب مرق الدجاج مذوّبة في 2 كوب ماء


٣ ملاعق كبيرة دقيق


٢ ملاعق صغيره زبدة


12 قطعة كبيره فولوفون تشتري جاهزة (puff pastry)


١ ملعقة كبيرة جبنة شيدر, مبشورة


ملح


بهارات

طريقة التحضير:


1-يسلق الدجاج في قدر على النار ، ثم يُصفى الدجاج من ماء السلق ويُقطع الى مكعبات صغيرة.


2-في قدر آخر تُذوب الزبدة على النار، ثم يُضاف اليها الدقيق ويُقلب جيداً، ثم يضاف مرق الدجاج والحليب والجبنة مع الاستمرار بالتقليب بواسطة مضرب كهربائي.


3-يُتبل المزيج بالملح والبهارات ثم يُترك على النار الى أن يشتّد ويصبح متماسكاً.


4-بعد ان يغلي المزيج، تخفف النار ويُطهى لمدة 10 دقائق مع التقليب من حين الى آخر.



5-توضع قطع الدجاج المسلوقة فوق المزيج ثم يضاف الفطر المقطع، ويقلب ليصبح قوام المزيج شديد ومتماسك. ثم يرفع عن النار.


6-توضع قطع الفولوفون في الفرن لتسخن، ثم تُخرج من الفرن وتحشى بالمزيج.

7-تقدم الفولوفون محشية بالدجاج ساخنة.

طريقه عمل فطائر الدجاج بالباف باستري

طريقه عمل فطائر الدجاج بالباف باستري




مواضيع قد تعجبك:


رد مع اقتباس
جديد المواضيع في قسم معجنات و سندويشات و فطائر


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2019, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO