منتديات شبكة حياة - احلي طبخه كبسه رز تدوخ للي يذوقها بشكل نيو لوك

احلي طبخه كبسه رز تدوخ للي يذوقها بشكل نيو لوك

السلام عليكم
موضوعي هو
احلي طبخه كبسه رز تدوخ للي يذوقها بشكل نيو لوك

الطعم لذييييذ بشكل
2-الريحه خيييال ولا المطاعم
3- الشكل روعه

http://www.shamoa.com/up/uploads/ima...317215c3ba.jpg

انصحكم فيها

نجي للمقادير والطريقه

غدانا اليوم بنكهه جديده ولذيذه كبسه نيو لوك حار

مالقيت لها اسم سموها زي ماتحبون واذا ماتحبون الحار يمكن الاستغناء عنه انا دائما اسوي كبستنا السعوديه بس بعد ماطحت في الكبسه هذي مره روعه

المقادير انا
انا سويتها لشخصين نص دجاجه

2بصل صغير مفروم
2طماط م مفروم
2ماجي
ملعقه كبيره بهارات مشكله
نص ملعقه اكثر اقل حسب الرغبه فلفل حاربودره
رشه فلفل اسود نص ملعقه كركم

كسبره بودره رشه
هيل +ورق غار
رز حسب الكميه مغسول ومنقوع
ماء حسب الكميه

الحشو
بصل
نص كوب حمص المجفف تكونين من قبل سالقته ومصفي يعطي طعم لذيذ للرز مهم
ملعقه كبيره سمن
بهارات
ملح ماجي حبه

تتبيله الدجاج
ملعقه من
سمن+ بهارات كركم + ثوم بودر رشه ملح نص ملعقه صلصل
وماء

الطريقه

نضيف زيت في القدر وبعدها البصل والطماط
ونحرك لحد مايذبل نضيف ماجي حسب الرغبه ورق الغار وهيل ومسمار حب وبهارات مشكله وشوي فلفل حار وفلفل اسودوكسبره ناعمع مجفف و
نحرك لحد ماتختلط مع بعض نضيف نص كاس ماء ونحرك ونضيف الدجاج نكون مغسلينع ومنقعينه في ملح نص ساعه من قبل نغسل الدجاج من الملح ونضيفه علي المروق ونخليه خمس دقايق يشرب من النكهه ثم نضيف
3 اكواب ماء اكثر اقل حسب الكوب

http://www.shamoa.com/up/uploads/ima...f1f61ade74.jpg

بعد ماينضج الدجاج

نشيله ونضع عليه الخلطه تتبيله الدجاج اللي سوينها وندخلها الفرنلحد ماتحمر
ونضيف الرز اللى المروق ونخليه علي نار هاديه لحد متستوي ونشوف اذا يبغى
مويه زياده

http://www.shamoa.com/up/uploads/ima...4416512c21.jpg

صوره الرز بعد ماستوي

http://www.shamoa.com/up/uploads/ima...efa083d33e.jpg

ونكون مجهزين الحشو بعد
والحمص مهم في الطبخه هذي لا تتستغنون عنو

http://www.shamoa.com/up/uploads/ima...663ddc54e2.jpg

وهذا الشكل النهائي

http://www.shamoa.com/up/uploads/ima...11eaac645f.jpg

طعم لذيد
يارب يعجبكم طبخي

منقووووووووول

شكراً لكم و انتظر ردودكم :)