منتديات شبكة حياة

منتديات شبكة حياة (http://www.hayah.cc/forum/)
-   معجنات و سندويشات و فطائر (http://www.hayah.cc/forum/41/)
-   -   فطائر رائعه للشاى و الافطار (http://www.hayah.cc/forum/t114422.html)

ام زياد العنزى 11-04-2013 10:44 PM

فطائر رائعه للشاى و الافطار
 
فطائر رائعه للشاى و الافطار

فطائر رائعه للشاى و الافطار





الكميه ملائمه لان يمكن الاحتفاظ بالفطائر بعد خبزها بالفريزر و استخدامها لمده طويله بان تخرجيها من الفريزر قبل التقديم بساعه )

7 و نصف مج طحين (دقيق)
2 ملعقه كبيره بهار الكعك ( اذا ما عندك جاهز اخلطى الاتى و اطحنيه ناعم و استخدمى منه 2 ملعقه كبيره : ينسون - شمر- زنجبيل-محلب- حبه البركه -قرفه - قرنفل )
+ ملعقه حبه البركه خشن ( حب كامل غير مطحون )
نصف باكو زبد درجه حراره الغرفه ( لين ) * و يمكن استخدام نصف زيت مع نصف زيت
( كوب الا ربع حليب لن نستخدمها كلها حسب نوع الططحين الى ان نحصل على قوام مناسب ا يلصق باليد و يكون متماسك بان تكون العجين اسمك قليلا من العوامات ( لقمه القاضى او الزلابيه )
نصف ملعقه كبيره باكنج باودر
ملعقه و ربع كبيره خميره فى ربع كوب ماء دافىء و ملعقه سكر ( استخدميها عندما تفور و تخمر بوضعها على العجين )


تخلط المكونات بالطريقه البسيطه و تترك بعد تغطيتها فى مكان دافىء حتى تتخمر و تترك لليله
بمعنى ان تعجنيها بالمساء لتصبحى فتخبزيها صباحا ان احيانا المولى عز و جل


تشكل الفطائر و تخبز مع ملاحظتها بالفرن و تكون طريه عند اخراجها 350 درجه لمده اقل من ثلث ساعه

فطائر رائعه للشاى و الافطار

فطائر رائعه للشاى و الافطار




الساعة الآن 06:42 PM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO