منتديات شبكة حياة - بيتزا الفلافل بعجينة الجيبنة

بيتزا الفلافل بعجينة الجيبنة

بيتزا الفلافل بعجينة الجيبنة

المقادير:

* ¼ مقدار من عجينة الجبنية

* 4 حبات فلافل

* 6 أعواد بطاطا مقلية (فرينش فرايز)

* شريحتين باذنجان مقلية

* 5 حبات زيتون مفروم

* بندورة صغيرة مقطعة مكعبات صغيرة

* صلصة بيتزا

* 6 شرائح جبن مازوريلا

الطحينية:

* ملعقة شاي طحينية

* 3 ملاعق طعام زبادي

* ملح

* عصير ½ ليمون

* خيار مخلل

طريقة التحضير:

* افردي العجينة واجعليها رقيقة.

* امسحي عليها الصلصة و رتبي عليها الزيتون والبندورة والبطاطا والباذنجان.

* ضعي عليه الجبن، قطعي الفلافل إلى 4 مثلثات ورتبيه على الجبن.

* ادخليه الفرن في تحت في الرف الأخير على حرارة 180 درجة مئوية.

* أخرجيه من الفرن وقدميه مع الطحينية ومخلل الخيار أو رشي عليه الطحينية مباشرة.

الطحينية:

* اخلطي الليمون مع الطحينية .

* أضيفي الزبادي واخلطيه جيداً تبليه بالملح

بيتزا الفلافل بعجينة الجيبنة

بيتزا الفلافل بعجينة الجيبنة