منتديات شبكة حياة - شوربة الحب البيضاء مع البهارات

شوربة الحب البيضاء مع البهارات

شوربة الحب البيضاء مع البهارات

- 1/2 كيلو لحم بالعظم.
- 3 أكواب قمح.
-1 لتر لبن رايب.
- بهارات (ملح، فلفل أسود، هيل، شيبه)غير مطحونه.
- 10 حبات مستكه.
- 2 ملعقه كبيرة سمن.

-يغسل الحب جيداً ثم يسلق قليلاُ.
- يغسل اللحم جيداً بالماء المغلي ثم يضاف على الحب وتضاف البهارات عليه.
- تترك حتى تستوي الشوربة ويصبح لونها أبيض تقريباً وكذلك يستوي اللحم يضاف اللبن مع التقليب ويفضل أن لا يكون اللبن بارد حتى لا يقطع داخل الشوربة.
- يقدح السمن ثم تضاف المستكه عليه ثم تضاف إلى الشوربة.
- تترك تغلي قليلاً ثم تطفأ وتقــدم. وبالعافيه.

طريفه التحضير
يغسل الحب جيداً ثم يسلق قليلاُ.
- يغسل اللحم جيداً بالماء المغلي ثم يضاف على الحب وتضاف البهارات عليه.
- تترك حتى تستوي الشوربة ويصبح لونها أبيض تقريباً وكذلك يستوي اللحم يضاف اللبن مع التقليب ويفضل أن لا يكون اللبن بارد حتى لا يقطع داخل الشوربة.
- يقدح السمن ثم تضاف المستكه عليه ثم تضاف إلى الشوربة.
- تترك تغلي قليلاً ثم تطفأ وتقــدم. وبالعافيه.

شوربة الحب البيضاء مع البهارات

شوربة الحب البيضاء مع البهارات