العودة   منتديات شبكة حياة > حياتك > المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ > مقبلات و سلطات

شوربة البروكلي بالجبنة

شوربة البروكلي بالجبنة شوربة البروكلي بالجبنة شوربة البروكلي بالجبنة اولاً: أحب أعرفكم بالبروكلي هو نوع من الخضروات وكثير ناس يسمونه القرنبيط المستورد أو الأمريكي أويسموه

مقبلات و سلطات

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 11-04-2013, 05:34 PM   المشاركة رقم: 1
الصورة الرمزية
الصورة الرمزية ام زياد العنزى
الكاتبة:
اللقب:
عضوة مميزة
عرض البوم صور ام زياد العنزى  
معلومات العضوة

التسجيل: 5-9-2013
العضوية: 77810
الدولة: السعودية
المشاركات: 1,000
بمعدل : 0.33 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
ام زياد العنزى غير متواجد حالياً

افتراضي

شوربة البروكلي بالجبنة


شوربة البروكلي بالجبنة

شوربة البروكلي بالجبنة




اولاً: أحب أعرفكم بالبروكلي


هو نوع من الخضروات وكثير ناس يسمونه القرنبيط المستورد أو الأمريكي أويسموه القرنبيط الأخضر..
وهو يشبه القرنبيط كثيرا


وهذي صورته



شوربة البروكلي بالجبنة hayahcc_1352036043_738.gif


(المقدار تقريبا لـ 3 أو 4أشخاص)


ملعقتين كبيرة دقيق


ملعقتين كبيرة زيت


علبة قشطة الخفق الصغيرة أو علبة إذا لم تتوفر قشطة الخفق

لتر ونصف مرقة دجاج أو مسلوقة الدجاج (تقريبا 6 أكواب كبيرة)


كوب حليب سائل

أوريغانو - ملح - فلفل

علبة كبيرة جبنة تشيدر كرافت مبشورة

نصف باكيت جبنه موزاريلا مبشورة

عرقين كاملة من البروكلي

الطريقة:

أولا نحمس الدقيق في الزيت قليلا حتى يتغير لونه للسكري ثم نضيف عليه الحليب تدريجيا ونضربالخفاقة بسرعه حتى تتفكك جميع الكتل الموجودة..

ونترك الخليط حتى يثقل قوامه قليلا ثم نبدأ تدريجيا بإضافة مرقة الدجاج ونخفق بالخفاقة حتى يتجانس الخليط ويصبح خفيف كالشوربة

في قدر ثاني نغسل عروق البروكلي وتفكك ثم تسلق لمدة دقيقة واحدة في ماء مغلي به عدة نقاط من الليمون
(حتى لايتغير لون البروكلي)

ثم يصفى البروكلي من الماء ويضاف على الشوربة ويترك حتى تفور الشوربة فورة واحدة ثم نضيف لها الأجبان المبشورة مع ترك القليل من الجبنة التشيدر للوجه..

وعلبة القشطة أوالكريمة وتخلط جيدا حتى تبدأ تذوب الجبة ثم نطفئ عليها ونتبلها بالملح والفلفل والأوريغانو وتقدم حالاً

ملاحظة

هذه الشوربة لازم تقدم ساخنه جدا وترش ببرش الجبنةعلى الوجه..
ومع قطع البسكويت او العيش المحمس


البروكلي له فوايد عديده

شوربة البروكلي بالجبنة

شوربة البروكلي بالجبنة




مواضيع قد تعجبك:


رد مع اقتباس
جديد المواضيع في قسم مقبلات و سلطات


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2021, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO