العودة   منتديات شبكة حياة > حياتك > المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ > مقبلات و سلطات

شوربة البطاطا والبصل المقرمش

شوربة البطاطا والبصل المقرمش شوربة البطاطا والبصل المقرمش شوربة البطاطا والبصل المقرمش المقادير: - 2 ملعقة زيت زيتون - 1 بصلة متوسطة مقشرة ومفرومة -

مقبلات و سلطات

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 11-04-2013, 05:03 PM   المشاركة رقم: 1
الصورة الرمزية
الصورة الرمزية ام زياد العنزى
الكاتبة:
اللقب:
عضوة مميزة
عرض البوم صور ام زياد العنزى  
معلومات العضوة

التسجيل: 5-9-2013
العضوية: 77810
الدولة: السعودية
المشاركات: 1,000
بمعدل : 0.35 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
ام زياد العنزى غير متواجد حالياً

افتراضي

شوربة البطاطا والبصل المقرمش


شوربة البطاطا والبصل المقرمش

شوربة البطاطا والبصل المقرمش




المقادير:

- 2 ملعقة زيت زيتون
- 1 بصلة متوسطة مقشرة ومفرومة
- 1 سن ثوم مبشور ناعم أو مدقوق
- 1 ملعقة صغيرة من أوراق الزعتر المجفف
- 400 غرام بطاطا مقشرة ومفرومة خشن
- 4 أكواب (لتر) مرقة دجاج
- حزمة سبانخ
- 2/1 كوب مسحوق حليب
- عصير نصف ليمونة
- 2 حبة كراث كبير الحجم (اختياري)





طريقة التحضير:
1- يسخن الزيت في قدر كبيرة ويضاف له البصل ثم الثوم والزعتر. تغطى القدر ويحمر الخليط على نار هادئة 3-4 دقائق مع التحريك من وقت لاّخر.
2- يغسل الكرات وترمى الأورلق الخارجية القاسية ويقطع قسميه الأبيض والأخضر الى شرائح. يضاف الكرات مع البطاطا الى خليط البصل. تغطى القدر وتترك على النار 3-4 دقائق أخرى مع التحريك مرة أو مرتين.
3- يضاف مرق الدجاج وتترك القدر على النار حتى تغلي. تخفف النار وتترك القدر على نار هادئة مدة 20 دقيقة أو حتى تصبح البطاطا طرية.
4- يضاف السبانخ ويترك القدر على النار 3-4 دقائق أخرى. يضرب خليط الحساء على دفعات في الخلاط الكهربائي. يضاف مسحوق الحليب للخلاط. .
5- يقدم الحساء ساخنا أو يترك حتى يبرد. قبل التقديم مباشرة يعصر قليل من عصير الليمون الحامض فوق كل وعاء تقديم.
شوربة البطاطا والبصل المقرمش

شوربة البطاطا والبصل المقرمش






مواضيع قد تعجبك:


رد مع اقتباس
جديد المواضيع في قسم مقبلات و سلطات


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2020, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO