تحضير شوربة العدس

[ام زياد العنزى]

تحضير شوربة العدس

تحضير شوربة العدس

تحضير شوربة العدس





طريقة تحضير شوربة العدس:

1. يوضع العدس في قدر من الماء ويطهى على النار حتى يغلي.

2. تخفض الحرارة ويغطى القدر ويترك على النار لمدة ساعة.

3. يرفع القدر عن النار ويطحن المزيج بالمطحنة اليدوية أو الخلاط بعد إضافة كوب من الماء تدريجياً.

4. يسكب المزيج بعد طحنه في قدر على نار هادئة.

5. يضاف إليه الملح والكمون والبهار ويترك حتى يغلي.

6. تقلب البصلة المفرومة على النار حتى تذبل ثم تضاف إلى مزيج العدس ويترك يغلي لمدة 10 دقائق.

7. تقدم الشوربة بعد تزيينها بالبقدونس ثم مع الخبز المحمص وشرائح الليمون.

المقادير:

1 كوب عدس مجروش مغسول ومصفى

6 كوب ماء

½ ملعقة صغيرة ملح

½ ملعقة كمون مطحون

½ ملعقة صغيرة بهار

1 بصلة متوسطة، مقشرة ومفرومة فرماً ناعماً

1 ملعقة طعام سمن أو زيت نباتي

¼ كوب بقدونس مفروم فرماً ناعماً

1 كوب مكعبات خبز محمص أو محمر بالزيت

تحضير شوربة العدس

تحضير شوربة العدس

مواضيع قد تعجبك:

• شوربة العدس , تحضير شوربة العدس , مقادير شوربة العدس
• شوربة العدس بالصور - شوربة العدس بالحامض اللبنانية
• شوربة العدس , طبخ شوربة العدس اللذيذة , اكله شوربة العدس
• وصفات فرنسية, شوربة العدس بالكرفس , مقادير شوربة العدس الفرنسية
• شوربة العدس الأحمر الحارة - طبق شوربة العدس الرائعة - كيفية تحضير شوربة العدس الحارة

منتديات شبكة حياة - مقبلات و سلطات