جديد الفعاليات
دخول العضوات
11-02-2013, 12:45 PM
| المشاركة رقم: 1 | |||||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||||
 طريقة تحضير وعمل شوربة الزهره ( القرنبيط ) //  \\ المقادير : 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1 بصل متوسط مفروم ناعم 1 زهرة (قرنبيط) بدون الجذع مقطع قطعاً صغيرة 6 كوب مرق دجاج ملح وفلفل 1/2 ملعقة صغيرة جوزة الطيب مطحونة (اختياري) للتزيين قطع صغيرة من الزهرة، مقلية في الزيت خطوات التحضير : - سخن الزيت في وعاء على نار متوسطة ثم يُضاف البصل ويُقلب لمدة 3 دقائق أو حتى يُصبح لونه ذهبياً - تُضاف قطع القرنبيط وتُقلب مع البصل لمدة 5 دقائق - يُضاف المرق ويُغطى نصف تغطية ويُترك على نار متوسطة لمدة 15 دقيقة أو حتى تمام نضج القرنبيط - يُرفع الخليط جانباً ويُترك ليبرد قليلاً ثم يُضرب في الخلاط الكهربائي حتى يُصبح سائلاً غليظاً - يُعاد الخليط إلى الوعاء على نار متوسطة ويمكن إضافة مرق أو كريمة إذا كان الخليط غليظا - يُقلب الحساء ويُتبل بالملح والفلفل وجوزة الطيب. - توضع الشوؤبة في طبق التقديم، وتُزين بقطع الزهرة المقلية. مواضيع قد تعجبك:
| ||||||||||||||||||||||||||||||
 | ||||||||||||||||||||||||||||||
ام زياد العنزى 
 جديد المواضيع في قسم مقبلات و سلطات |
| |
 |
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| الزهره , القرنبيط , تحضير , شوربة , طريقة , وعمل |
طريقة تحضير وعمل شوربة الزهره ( القرنبيط )
العرض العادي
| |
الساعة الآن 08:45 PM.