تحضير شوربة ذرة مع دجاج

[ام زياد العنزى]

تحضير شوربة ذرة مع دجاج

تحضير شوربة ذرة مع دجاج

تحضير شوربة ذرة مع دجاج

طريقة تحضير شوربة ذرة مع دجاج:

تسخن الزبدة في إناء على نار متوسطة ثم يُضاف البصل والثوم مع التقليب لمدة 5 دقائق أو حتى يصبح لونهما ذهبياً.

- تُوضع الذرة المُجمدة في ماء مغلي لمدة 5 دقائق قبل الاستخدام، ثم تُصفى و تُضاف إلى خليط البصل و تُقلب لمدة 5 دقائق.

- يُضاف المرق ويُتبل الخليط بالملح والفلفل ويُترك حتى يبدأ في الغليان.

- تُخفف الحرارة ويُترك الخليط لمدة 10 دقائق مع مراعاة التقليب من حين إلى آخر ثم تُرفع جانباً لتبرد قليلاً.

- تُوضع الشوربة في الخلاط الكهربائي تدريجياً مع الاحتفاظ بقليل من الذرة جانباً و تُضرب باقي الكمية حتى تصبح سائلاً غليظاً.

- تُسخن الشوربة مرة أخرى على نار متوسطة ثم تُضاف كريمة الـ"لباني" والذرة المحفوظة جانباً وقطع الدجاج، وتٌقلب من دون الوصول إلى درجة الغليان .

- عند التقديم تزين بقليل من الفلفل الأحمر والذرة.

المقادير:
2 ملعقة كبيرة من الزبدة
1 بصل متوسط مفروم
1 فص من الثوم المفروم
3 كوب من الذرة (حب مجمد)
8 كوب من مرق الدجاج أو اللحم
ملح وفلفل
1 كوب من الكريمة لباني
قطع من الدجاج المسلوق
فلفل أحمر (مكعبات صغيرة وذرة حب للتزيين).


تحضير شوربة ذرة مع دجاج

تحضير شوربة ذرة مع دجاج

مواضيع قد تعجبك:

• طريقة تحضير فتة دجاج بالصور , خطوات فتة دجاج
• طريقة تحضير دجاج مكسيكى - دجاج مكسيكى لذيذ خطوة بخطوة - كيفية عمل دجاج مكسيكى
• طريقة عمل شوربة دجاج بالشعرية - وصفة تحضير شوربة دجاج بالشعرية
• دجاج محشي بالفيتا والسبانخ الشهية ، طريقة إعداد الدجاج المحشى بالصور ، تحضير دجاج محش
• طريقة تحضير شوربة البصل ، شوربة البصل اللذيذة صحة وعافية على قلوبكم ، بالصور شوربة ال

منتديات شبكة حياة - عصائر و مشروبات

[لؤلؤة العرب]

يسلمو

مواضيعك رائعه

فى انتظار المزيد