بسكويت الفستق , طريقة تحضير بسكويت الفستق بسكويت الفستق , طريقة تحضير بسكويت الفستق بسكويت الفستق , طريقة تحضير بسكويت الفستق http://www.hayah.cc/forum/storeimg/h...789514_962.jpg لإعداد بسكويت الفستق، نحتاج المقادير التالية: 2 كوب زبد لورباك غير مملح وطري. 4.5 كوب طحين. 2 ملعقة صغيرة فانيليا. 150 غرام سكر ناعم. 4 صفار بيض. 4 كوب فستق مطحون. 400 غرام حليب مكثف. أما طريقة تحضير بسكويت الفستق: - يمزج الزبد الطري مع الطحين باستخدام اليدين حتّى يصبح المزيج متجانساً. - تُشكّل حفرة في وسط المزيج الجاف وتُضاف الفانيلا مع السكر وصفار البيض، وتُمزج كافة المكوّنات باستخدام الأصابع. - تُقرّص العجينة على شكل كرة كبيرة، ثم تُدعك بشكل خفيف مع الضغط باستخدام اليدين حتّى تصبح طريّة. - يُمزج الفستق المطحون في وعاء مع الحليب المكثّف حتّى يصبح المزيج كالمعجون، ثم تُدعك معجونة الفستق بتأنٍّ مع العجينة السابقة حتّى تمتزج بها جيداً، وتُغطّى وتُترك في البرّاد لمدّة ½ ساعة. - تُرشّ العجينة بالطحين، وتوضع بين رقاقتين من الورق المشمّع، وترقّ بتأنٍّ حتّى تصبح سماكتها 3 ملم. - تُقطّع العجينة بواسطة قوالب خاصة للبسكويت، وتوضع القطع على ورقة خبز مدهونة بالزبد مع ترك مسافة 1 سم بين القطعة والأخرى. تُخبز في الفرن على حرارة 200 درجة مئويّة لمدّة تتراوح بين 10 و12 دقيقة، أو حتّى يصبح لونها بنياً خفيفاً. - تُرفع قطع البسكويت عن النار وتوضع على الرفّ لتبرد. - تُرشّ قطع البسكويت بالفستق بالسكر البودرة حسب الرغبة قبل التقديم. بسكويت الفستق , طريقة تحضير بسكويت الفستق بسكويت الفستق , طريقة تحضير بسكويت الفستق |
الساعة الآن 05:35 PM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO