تابعي جديدنا بالفيسبوك


العودة   منتديات شبكة حياة > حياتك > المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ > أطباق رئيسية

طاجن الدجاج ، طريقة عمل طاجن الدجاج المغربي

طاجن الدجاج ، طريقة عمل طاجن الدجاج المغربي طاجن الدجاج , احلى طاجن الدجاج , اجمل طاجن الدجاج طاجن الدجاج ، طريقة عمل طاجن الدجاج

أطباق رئيسية

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 11-01-2013, 02:57 AM   المشاركة رقم: 1
الصورة الرمزية
الصورة الرمزية عاشقة التميز
الكاتبة:
اللقب:
عضوة نادي الألف
عرض البوم صور عاشقة التميز  
معلومات العضوة

التسجيل: 2-10-2013
العضوية: 79766
المشاركات: 1,990
بمعدل : 1.31 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
عاشقة التميز غير متواجد حالياً

افتراضي طاجن الدجاج ، طريقة عمل طاجن الدجاج المغربي

طاجن الدجاج , احلى طاجن الدجاج , اجمل طاجن الدجاج
طاجن الدجاج ، طريقة عمل طاجن الدجاج المغربي
طاجن الدجاج ، طريقة عمل طاجن الدجاج المغربي
اهلا بيكم
يـــآآحـــلى آعضـآء بمننتدى
حيــــــــــــــاه

طاجن الدجاج ، طريقة عمل طاجن الدجاج المغربي hayahcc_1351724220_302.jpg
المقادير

  • دجاج وزن كيلو ونصف,2 حبة
  • بصل مبشور ناعم,4 حبات
  • ثوم مهروس,2 فص
  • زعفران مذاب بربع كوب ماء دافئ,0.50 ملعقة صغيرة
  • زبدة لورباك ,3 ملعقة كبيرة
  • زيت نباتي,0.50 كأس صغير
  • سمن بلدي,3 ملعقة كبيرة
  • ملح ,1.50 ملعقة كبيرة
  • فلفل ابيض, ملعقة صغيرة
  • فلفل اسود, ملعقة صغيرة
  • زنجبيل بودرة, ملعقة كبيرة
  • بيض ,4 حبة
  • لوز للتزيين,200 غرام
  • ليمون قطع كبيرة ,4 قطعة
  • ماء , لتر


طريقة التحضير
- نقوم بنقع الدجاج قبل اسنعماله بعض الوقت مع قليلٍ من الملح و قطع الليمون الحامض و نفركه جيداً ثم نغسله بالماء جيداً.
- نضع في وعاء الطبخ مع الدجاج البصل و الثوم و الملح و الزعفران و البهارات و السمن و الزيت و نتركها حوالي 10 دقائق
- نضيف الزعفران و ماؤه و كذلك لتر من الماء و نتركها تطبخ على نارٍ متوسطةٍ مدة ساعة أو حتي تتأكدي من إستواء الدجاج.
- نسحب الدجاج و نضعه في صينية الفرن و ندهنه بالزبدة و ندخله الفرن ليتحمر.
- نترك المرق المتبقي في الطنجرة ليتماسك في ذلك الوقت.
- نصب المرق فوق الدجاج عند التقديم و نزينه باللوز المقلي و أنصاف البيض المسلوق


طاجن الدجاج ، طريقة عمل طاجن الدجاج المغربي
طاجن الدجاج ، طريقة عمل طاجن الدجاج المغربي

مشرفتكم
عاشقه التميز


مواضيع قد تعجبك:


رد مع اقتباس
جديد المواضيع في قسم أطباق رئيسية

قديم 11-06-2013, 05:50 AM   المشاركة رقم: 2

معلومات العضوة
الكاتبة:
اللقب:
مشرفة قسم الازياء والتجميل
الصورة الرمزية
الصورة الرمزية لؤلؤة العرب

التسجيل: 2-10-2013
العضوية: 79781
المشاركات: 1,998
بمعدل : 1.31 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
لؤلؤة العرب غير متواجد حالياً

عرض البوم صور لؤلؤة العرب  
افتراضي رد: طاجن الدجاج ، طريقة عمل طاجن الدجاج المغربي

مشكوورة يا حبيبتى
تسلم ايديكى
ويعطيكى ربى العافيه
على وصفاتك





رد مع اقتباس

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2016, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO