سلطة الكسكوسي بالباذنجان

[بنوتة سعودية]

سلطة الكسكوسي بالباذنجان

[B][COLOR=Darkred]سلطة الكسكوسي بالباذنجان
[/COLOR][/B][B][COLOR=Darkred]سلطة الكسكوسي بالباذنجان
[/COLOR][/B]
[B][COLOR=Darkred][I][FONT=Comic Sans MS][COLOR=Darkred][SIZE=5][COLOR=#674ea7][FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][COLOR=plum][FONT=Arial][SIZE=6][COLOR=sienna][COLOR=#674ea7][FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][COLOR=plum]المقادير :[/COLOR][/SIZE][/FONT][/COLOR]

[COLOR=#b4a7d6][FONT=Traditional Arabic][SIZE=4][COLOR=darkorchid]1 كوب من الكسكوسي [/COLOR][/SIZE][/FONT][/COLOR]
[COLOR=#b4a7d6][FONT=Traditional Arabic][SIZE=4][COLOR=darkorchid]2 بصله صغير [/COLOR][/SIZE][/FONT][/COLOR]
[COLOR=#b4a7d6][FONT=Traditional Arabic][SIZE=4][COLOR=darkorchid]2 حبة باذنجان صغير [/COLOR][/SIZE][/FONT][/COLOR]
[COLOR=#b4a7d6][FONT=Traditional Arabic][SIZE=4][COLOR=darkorchid]½ كوب بقدونس [/COLOR][/SIZE][/FONT][/COLOR]
[COLOR=#b4a7d6][FONT=Traditional Arabic][SIZE=4][COLOR=darkorchid]½ باكيت زبده ( 50 جرام )[/COLOR][/SIZE][/FONT][/COLOR]
[COLOR=#b4a7d6][FONT=Traditional Arabic][SIZE=4][COLOR=darkorchid]1 كوب زيت زيتون [/COLOR][/SIZE][/FONT][/COLOR]
[COLOR=#b4a7d6][FONT=Traditional Arabic][SIZE=4][COLOR=darkorchid]½1ماء مغلي [/COLOR][/SIZE][/FONT][/COLOR]
[COLOR=#b4a7d6][FONT=Traditional Arabic][SIZE=4][COLOR=darkorchid]½ 1 ملعقه كبيره كمون [/COLOR][/SIZE][/FONT][/COLOR]
[COLOR=#b4a7d6][FONT=Traditional Arabic][SIZE=4][COLOR=darkorchid]½ ملعقه كبيره ملح الخضار [/COLOR][/SIZE][/FONT][/COLOR]
[COLOR=#b4a7d6][FONT=Traditional Arabic][SIZE=4][COLOR=darkorchid]½ ملعقه صغيره قرفه [/COLOR][/SIZE][/FONT][/COLOR]
[SIZE=4][FONT=Traditional Arabic][COLOR=darkorchid][COLOR=#b4a7d6]½ ملعقه كبيره باربيكيو[/COLOR] [/COLOR][/FONT][/SIZE]
[SIZE=4][FONT=Traditional Arabic][COLOR=darkorchid][COLOR=#8e7cc3]صوره ملح الخضار المستعمل ونوع الكسكوسي[/COLOR] [/COLOR][/FONT][/SIZE]
[FONT=Traditional Arabic][SIZE=4][COLOR=darkorchid][IMG]http://www.hayah.cc/forum/storeimg/hayahcc_1351520921_573.jpg[/IMG][IMG]http://www.hayah.cc/forum/storeimg/hayahcc_1351520921_555.jpg[/IMG][/COLOR][/SIZE][/FONT]
[COLOR=#674ea7][FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][COLOR=plum]الطريقه :[/COLOR][/SIZE][/FONT][/COLOR]
[COLOR=#b4a7d6][FONT=Traditional Arabic][SIZE=4][COLOR=darkorchid]يوضع الكسكوسي في وعاء ويضاف له الماء الحار ويترك لمدة عشر دقائق ثم تفرق التكتلات بالملعقة أو شوكه ويترك جانباً يقطع الباذنجان أنصاف ثم شرائح ويوضع في صحن تخلط جميع البهارات والملح ويرش الباذنجان بها حتى تغلفه ويحتفظ بالمتبقي من البهارات ويترك جانباً يقطع البصل أنصاف ثم جوانح ثم يحمس بملعقتين من زيت الزيتون حتى يصبح لونه بني يرفع جانباً ويترك نضيف ثلاثة أرباع كوب زيت الزيتون على نفس زيت تحمير البصل ويقلى الباذنجان ويفضل أن يوضع في المقلاة لمدة 2 دقيقه دون تقليب ثم يقلب حتى يحمر لونه يرفع عن النار ويوضع مع البصل ويترك جانباً نأخذ ربع كوب زيت الزيتون المتبقي يوضع في أناء وتوضع عليه الزبده مع المتبقي من البهارات ويوضع على النار حتى يسخن ثم يضاف له الكسكوسي ويقلب لمدة 3 دقائق يرفع عن النار ويضاف له البقدونس المفروم والبصل والباذنجان ويقلب ثم يوضع في صحن ويقدم ،،[/COLOR][/SIZE][/FONT][/COLOR][/COLOR][/SIZE][/FONT][/COLOR][/SIZE][/FONT][/COLOR][/SIZE][/COLOR][/FONT][/I]



































[/COLOR][/B][B][COLOR=Darkred]سلطة الكسكوسي بالباذنجان
[/COLOR][/B][B][COLOR=Darkred]سلطة الكسكوسي بالباذنجان[/COLOR][/B]

مواضيع قد تعجبك:

• سلطة معكرونة وباذنجان - طريقة عمل سلطة المعكرونة بالباذنجان
• سلطة جديدة بالباذنجان
• سلطة المايونيز بالباذنجان
• دجاج بالباذنجان - كيفية اعداد دجاج بالباذنجان - داجاج بالباذنجان والف صحة وعافية
• سلطة الزبادي بالباذنجان

منتديات شبكة حياة - مقبلات و سلطات