تابعي جديدنا بالفيسبوك


العودة   منتديات شبكة حياة > حياتك > المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ

طريقة عمل حساء البروكولي

طريقة عمل حساء البروكولي طريقة عمل حساء البروكولي طريقة عمل حساء البروكولي المقادير: -ملعقة طعام من زيت دوار الشمس -حبّة من البصل، مفرومة -لتر من

المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 10-26-2013, 02:50 AM   المشاركة رقم: 1
الصورة الرمزية
الصورة الرمزية أرجوان الملكي
الكاتبة:
اللقب:
عضوة نادي الألف
عرض البوم صور أرجوان الملكي  
معلومات العضوة

التسجيل: 4-9-2013
العضوية: 77775
الدولة: جدة
المشاركات: 1,010
بمعدل : 0.65 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
أرجوان الملكي غير متواجد حالياً

افتراضي طريقة عمل حساء البروكولي

طريقة عمل حساء البروكولي
طريقة عمل حساء البروكولي


طريقة عمل حساء البروكولي hayahcc_1351205412_902.jpg


المقادير:
-ملعقة طعام من زيت دوار الشمس
-حبّة من البصل، مفرومة
-لتر من مرق الخضر
-500 غرام من البروكولي، مقطّعة
-125 غراماً من جبن "الستلتون" الشبيه بـ "الركفورت"
-ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
-4 قطع من "التوست"، مغلّفة بالثوم ومضاف إليها زيت الزيتون البكر، مشويّة

طريقة التحضير:
1- يحمّى الزيت في قدر عميقة، يقلّب البصل على حرارة متوسّطة لمدّة 5 إلى 7 دقائق أو حتى يصبح البصل ناعماً بدون أن يتغيّر لونه.
2- يضاف المرق إلى القدر، ويدع حتى الغليان. ثم، تغطّى القدر وتخفّف الحرارة ويغلى هذا المزيج برفق لمدّة 5 دقائق.
3- يضاف البروكولي إلى القدر، يغلى المزيج مجدّداً لمدّة 4 إلى 5 دقائق، وذلك حتى يصبح البروكولي طرياً.
4 -تنزع القدر عن النار، وتفتّت نصف كميّة "الستلتون" فيها. يضرب هذا الخليط بواسطة الخلاط الكهربائي، حتى يصبح أملس. وينثر الملح والفلفل الأسود.
5- تدهن الكميّة المتبقّية من "الستلتون" على شرحات "التوست".
6 يوزّع الحساء على 4 أطباق، تعلو شريحة من "التوست" كل منها، مع توزيع قليل من الجبن حولها.

نصيحة "الشيف":
يفضّل تقطيع سيقان البروكولي إلى قطع رفيعة لتطهى بصورة أسرع.
(هذه المقادير تكفي أربعة أشخاص)







طريقة عمل حساء البروكولي
طريقة عمل حساء البروكولي


مواضيع قد تعجبك:


رد مع اقتباس
جديد المواضيع في قسم المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2016, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO