منتديات شبكة حياة - طريقة تحضير حلى مثلثات التوفي

طريقة تحضير حلى مثلثات التوفي
طريقة تحضير حلى مثلثات التوفي

http://www.hayah.cc/forum/storeimg/h...190136_624.jpg

لإعداد حلى مثلثات التوفي، نحتاج المقادير التالية:

1.25 كوب حليب للطبقة الأولى.
علبة قشطة للطبقة الأولى.
0.50 كوب سكر للطبقة الأولى.
ملعقة صغيرة بكنج باودر للطبقة الأولى.
ملعقة صغيرة فانيليا للطبقة الأولى.
3 حبة بيض للطبقة الأولى.
حبة زبدة للطبقة الأولى.
3 حبة جبنة سائلة للطبقة الثانية.
علبة قشطة للطبقة الثانية.
0.50 كوب حليب بودرة للطبقة الثانية.
0.50 كوب سكر للطبقة الثانية.

أما طريقة تحضير حلى مثلثات التوفي:

لتحضير الطبقة الأولى:

- نخلط القشطة مع السكر وبيكنج باودر والفانيليا والبيض والزبدة في الخلاط بشكل جيد.

- نضيف الحليب الى الخليط بهدوء ونخلط جيداً حتى تتجانس المقادير.

- نضع نصف مقدار العجينة في الصينية وتدخل الفرن من الأسفل مدة 10 دقائق نخرج الصينية من الفرن ونتركها حتى تبرد.

لتحضير الطبقة الثانية:

- نضع في الخلاط حليب البودرة والسكر والقشطة والجبنة السائلة.

- نضيف خليط الطبقة الثانية فوق الطبقة الأولى ونعيدها الى الفرن ولكن من الأعلى حتى تتحمر قليلاً.

- نخرجها من الفرن ونضع عليها بقية الخلطة الأولى.

- ندخلها الفرن مرة ثانية من فوق حتى تنضج وعندما تبرد ندخلها الثلاجة حتى تتماسك.

- نقطعها إلى مربعات ثم إلى مثلثات.

طريقة تحضير حلى مثلثات التوفي
طريقة تحضير حلى مثلثات التوفي