09-23-2013, 02:15 PM | المشاركة رقم: 1 | |||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||
{{{ مربى الليمو ن والمشمش}}}{{{ مربى الليمو ن والمشمش}}} المقادير: برتقالة كبيرة ( 300 جرام ) ليمونتان كبيرتان ( 360 جرام ) 2 ملعقة طعام ماء . 1 2/3 كوب مشمش مجفف ( 250 جرام ) 7 أكواب ماء 9 أكواب سكر ( 2 كيلو جرام ) الطريقة- قطعي البرتقال والليمون الى أربع أقسام بدون تقشيرها ، وتخلصي من البذور-ضعي البذور مع ملعقتا الطعام من الماء في اناء صغير وضعيه جانبا-اخلطي البرتقال والليمون والمشمش المقطعين الى قطع صغيرة في الخلاط الكهربائي جيدا-اخلطي خليط الفاكهة مع 7 أكواب الماء في قدر على النار واتركيه ليغلي ثم خففي النار واتركيه لمدة 45 دقيقة والقدر مغطى ارفعي الخليط عن النار وضعيه في اناء حافظ للحرارة وغطيه واتركيه طوال الليل-صفي خليط الماء والبذور وتخلصي من البذور -قيسي كمية خليط الفاكهة بالكوب-ضعي خليط الفاكهة مع ماء البذور في قدر على النار واتركيه ليغلي .-أضيفي السكر حسب كمية الفاكهة التي قستيها لكل كوب من الفاكهة كوب من السكر .-وقلبي الخليط بدون غليه ، حتى يذوب السكر-ثم اتركيه ليغلي واتركيع على النار بدون تغطيته لمدة 30 دقيقة مع التقليب من حين لآخر حتى يتكون لديك شكل المربى-اسكبي المربى الحار في برطمان ساخن-وأحكمي اغلاقه مباشرة مواضيع قد تعجبك:
| ||||||||||||||||||||||||||||
جديد المواضيع في قسم حلويات وصفات حلى مكسرات |
|
10-01-2013, 02:14 PM | المشاركة رقم: 2 | ||||||
| الله يعطيك الف عافية ومشكورة عالمواضيع الي تحطيها | ||||||
الكلمات الدلالية (Tags) |
الليمو , مربى , ن , والمشمش |
|